DWDD begint maandag weer. Door een geografische realiteit zal ik altijd een dag achter lopen met de situatie bij Matthijs van Nieuwkerk. Soit, het zij zo. Maar dat Prem Radhakishun misschien weer terugkeert als tafelheer baart me wel zorgen. Niet doen Prem, je ging de mist in en werd ontslagen. […]

Techniek kent veel gezichten. Het meest in het oog springend is de elektrische en mechanische tak. Persoonlijk heb ik er graag mee te doen, met het resultaat dan wel, de vergemakkelijking van werkzaamheden. Stel je de was voor in het pre-technische tijdperk; pistoletjes bakken, zieken bezoeken, stukjes schrijven, al die […]

Zacht getik wekt me uit een diepe slaap. Enigszins dronken wil ik me nog even omdraaien maar voel dat daar geen ruimte voor is. Ik open mijn ogen en zie het krappe duister in golven op me afkomen. Mijn ademhaling stokt, ik voel hoe mijn hart in mijn keel bonkt. […]

Britse “National Health Service” maakt wel eens fouten bij borstkanker onderzoeken. Onnodige ingrepen zijn het gevolg. Ik houd niet van preventieve onderzoeken. Ze kunnen je een vals gevoel van onveiligheid geven. Ik moest even denken aan mijn overbuurman van weleer. Een kettingroker die overleed aan longkanker. Eigen schuld zou je […]

Zijn tong smaakt absoluut naar meer, maar hij daalt snel af. Het natte spoor veroorzaakt trillingen en kippenvel volgt zijn bewegingsritme. Mijn hart maakt sprongetjes alsof er een kangoeroe door mijn lijf hopt, adem komt met horten en stoten. Zo niet mezelf zijn is best akelig, althans, in de zin […]

Ze zit eindeloos te spelen met haar eten. Doperwtjes worden gescheiden van de aardappels, de entrecote wordt vakkundig los gekoppeld van de pepersaus. Geen hap verdwijnt in haar mond. Haar ouders praten rustig verder, het gedrag van hun tienerdochter negerend. Ook wij proberen niet steeds naar haar bord te kijken. […]

Toen ik door de spiegel kon En de eierman ontmoette Sprak in zelf bedachte woorden Toen ik speelde met de kat Toen ik door de spiegel kon Lang voordat de barsten kwamen Mama niet De Moeder was Toen ik nog dansen durfde Toen ik door de spiegel kon Vóór ik […]

Mijn ouders hebben zich weer flink uitgesloofd in de keuken. Tijdens de garnalencocktail, het ragoutpasteitje en de tomatensoep MET ballen, dat ons voorgeschoteld en achtergeschoteld werd, zat de ham in de oven, de aardappelkroketjes in de frituurpan, de broccoli op het vuur en de Griekse salade ernaast. Precies op het […]

Die speciale geur, smaakpapillen prikkelend. De kick van kijken. Oké, liefde gaat door de maag, maar het oog wil ook wat. Opwinding bij het eerste voorproefje. De ene keer stevige kost, de andere meer trek in iets lichters. En alles smaakt naar meer. Hoe anders nu onze lust steeds meer […]

‘Ah wat zielig!’ Roepen mijn dochters als we een vrachtwagen vol varkens passeren. Maar wél lekker, ik zeg het niet hardop. De ene werd vegetariër op haar achtste en de andere is het al sinds haar vijfde. Hoop voor de toekomst, manlief en ik doen dapper mee. We kennen alle […]

Duizenden keren loop ik voorbij je huis om stiekem door de ramen te gluren. Je bent zo heerlijk, zo vrolijk. Zo anders dan anderen… Je geniet. Bezig in de keuken, zingend als altijd. De ramen zijn zo beslagen dat ik amper zie wat je doet, maar de geur van gebraden […]

De ronde tafel is bezaaid met resten van het banket, naar goed Chinees gebruik. Het toetje bestaat uit de gebruikelijke soep; mijn gastheer roert met een eetstokje in de terrine, terwijl hij mijn kommetje pakt. Ik kijk even mee en zie iets wits – de buik van een schildpadje, dood […]

Hoe de naam is ontstaan weet ik niet. Het is een naam uit mijn kindheid. Ik hoor hem nooit meer en gebruik hem eigenlijk ook nooit meer. Pas op het moment dat ik me probeerde te herinneren aan lievelingsgerechten van vroeger kwamen de ‘hazenbroodjes’ als vanzelfsprekend weer naar boven. Hazenbroodjes […]

Naast me op tafel ligt een kaart. In een bibberig oude-mensjes schrift heeft ze het recept opgeschreven van de appeltaart waar we bij zoveel gelegenheden van genoten. Ik kreeg de kaart toen ik vorig jaar 50 werd. Ik had een recept en een wens gevraagd aan de gasten die kwamen. […]

Terwijl Lara met een scherp mes in een stuk Tournedos snijdt schiet haar iets te binnen. “Wist jij dat de mens zichzelf als grootste vijand heeft, Erik?”. Erik, van gezellig dik formaat, kijkt haar bedenkelijk aan. “Ik bedoel dit dier had de slager als grootste vijand. Maar wij mensen komen […]