4
| Zo gewoon, de aardappel die ’s avonds op je bord ligt. Voor het zover is gaat er een heel traject aan vooraf. Het begint bij het poten van de aardappels. Past de grondsoort bij het ras. Is de grond goed om al te bewerken, niet te nat of gaat het […]
« Oudere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Eten & drinken, Familie, Fictie, Studie & werk
Theo, Tijl en schimmelbestrijders
‘Hoi oop.’ ‘Hé grote vriend me. Hoe was het op school?’ ‘Gewoon. We hebben weer een project gekregen. Het heet “BIVEK”.’ ‘O, waar gaat het over?’ ‘Over, effe denken hoor, o ja, over biologisch verantwoord kweken.’ ‘Dat doe ik. Op de volkstuin. Toen je klein was ging je wel eens […]
-
Eten & drinken, Familie, Natuur, Studie & werk
Botrytismetochwat
De enkele weken geleden hier door mij aangehaalde Sardijnse zwager Angelo verruilde na tien jaar door een combinatie van hardnekkige heimwee en oude-vader-die-het-boer-zijn-niet-meer-alleen-afkon het koude kikkerland voor zijn subtropische geboorte-eiland. Daar hij in De Glazen Stad veel had opgestoken van tuinbouw en de Italiaanse overheid gul was met subsidies, liet […]
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
Beneveld ouwe?
Binnen was, volgens Henk, het gesprek er eentje voor in de boeken. Op zijn vierenveertigste blijkt hij maar mooi mee te kunnen komen met de jonge garde. Buiten stelt de achttienjarige studente hem moeilijke vragen. Vind hij zichzelf ook zo sneu? en iets over zijn hangpens. Zijn neurale netwerken knetteren […]
-
Eten & drinken, Maatschappij, Politiek
Oorlogshoning
De bijenhouderij in Jemen loopt goed. Volgens kenners is de honing, van bijen die alleen op de Sidrbloem hun nectar vergaren, de beste van de wereld. Beter zelfs dan de Manuka honing uit Nieuw Zeeland. De kleur is bleek en heeft een pittige, licht bittere nasmaak. De netwerken van bijenkorven […]
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
De Pijp, zowel steel als Maarten
Het regende, maar pijpenstelen? Na een alcohol besproeide discussie kwamen wij er niet uit. Werd bedoeld dat het hele Pijpenstelen regende? of Pijp én Stelen? Wij het opzoeken: Oorspronkelijk werd een lange stenen pijpensteel bedoeld. De vergelijking zou alléén en uitsluitend gebruikt mogen worden bij regen die in lange strepen […]
-
Eten & drinken, Fictie, Natuur
Kippig hanengedrag
‘Waarom pikt dat mens continu in mijn kuif?’ zei Pientje tegen Sjuultje. ‘Sinds Robbie weg is, loopt ze bazig.’ ‘Waar is Robbie heen?’ ‘De soep in.’ ‘Hé bah.’ ‘Bah, is het juiste woord. Maar Beppie is veranderd, en niet ten goede.’ ‘Hoe bedoel je?’ ‘Ze legt geen eieren meer, stapt […]
-
Eten & drinken, Fictie, Maatschappij, Mensen
Etymologisch woordenboek 4
Drank werd aangelengd, wordt aangelengd en aanlengen zal altijd blijven. In het Knq’welenwoud (moderne spelling, anders is het onleesbaar), tijdens de gotische tijd, gebeurde dit natuurlijk ook. Dit volk zei “Qwerrun” tegen aanlengen van bier en “Qlerren” als sterke drank extra water bevatte. Het was lastig te achterhalen of een […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Mensen, Sport
Ik kan niet kiezen
Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Het gerecht zegeviert. Tussengerecht kan ook nog. Oprecht weet ik niet te kiezen. Kan dat wel? Een tussengerecht? En waar gaan we het plaatsen? Ergens tussenin. Best zielig. Het tussengerecht zou best wel eens hoofdgerecht willen zijn. Maar dat kan toch? Gewoon een beetje meer op […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij
Boeh
De papieren zijn in orde. De lading is door de Veterinaire Dienst goedgekeurd. De reis duurt normaliter slechts negen dagen. Het vervoermiddel is wat gedateerd maar dat heeft kennelijk geen invloed. Turkije weigert de lading en dus dobbert de zending naar Libië waar de partij ook geweigerd wordt. In Tunesië […]
-
Eten & drinken
Vissige Zaken – 4
Enkele slotzinnen nog om deze Vissige Zaken te besluiten. Heeft u enig idee hoeveel vissen er op de wereld rondzwemmen? Om u een hint te geven, ik kijk niet op een paar miljoen. Houd u vast, zelf schrok ik er ook van: een slordige 1500.000.000.000, alleen al in de oceaan […]
-
Eten & drinken
Vissige zaken – 3
Een tijdlang heb ik eenmaal daags twee visoliecapsules geslikt. De omega-3 vetzuren die deze bevatten zouden hart- en vaatziekten helpen voorkomen, preventief werken tegen sommige soorten kanker en zelfs de kans op alzheimer verkleinen. Wie wil dat nu niet! Een vermaard voedingsdeskundige, regelmatig op de televisie, vertelt dat de zo […]
-
Eten & drinken
Vissige zaken – 2
Wereldwijd zijn ze erg in trek, de sardientjes in blik. De Sardina pilchardus zwemt echter alleen in de Middellandse Zee en het noordoostelijke en oostelijke deel van de Atlantische Oceaan, dus is het begrijpelijk dat de soort in de jaren zeventig en tachtig door overbevissing dreigde te verdwijnen. De Codex […]
-
Eten & drinken
Vissige zaken – 1
De een vindt er niets aan, of gruwt er zelfs van, de ander beschouwt ze als een delicatesse. Tot die laatste categorie behoor ik. In de mediterrane keuken, waar ze vers worden gebruikt, zijn ze niet weg te denken; ikzelf eet ze graag op brood, maar dan meestal uit blik. […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Sport
Glimlachgastelletje
Op de camping. Kruiswoordraadsels mee. Topsport. Eindelijk mogen we weer. Het tovert glimlachen op stelletjes malle gasten. Die kamperen op het Zeslandenpunt. Bestaat dat? Jazeker en als ik het goed heb niet in de buurt van het Drielandenpunt. Dat ligt teveel voor de hand. Drielandenpunt in het kwadraat is het […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Fungiciden)
Recent
- De heer Vreeswijk – mannendingen en vrouwendingen
- De poëzie van vertaalmachines
- Vertaling
- te laat
- De gynaecoloog
- Maar…
- Mevrouw Fiederelsje
- De gevoelige snaar
- Je wordt oud
- Game over
Recente reacties