Categorie

Eten & drinken

De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.

• Eten & drinken, Familie, Fictie, Maatschappij, Mensen

  Het frikandellenbevrijdingsfront

  16 februari 2019 | 120w | Han Maas | 5 reacties | 3 |

  Zelfs door mijn scheerzeep schijnt een groene kleur. Eerst waren het de vergeten groenten. Best lekker. Maar daar denkt ze niet meer aan. Ze ‘verrast’ me iedere avond met iets wat op vlees moet lijken. En smaken. Ook sprinkhanen moet ik eten. En ‘Oma’s gehaktballen’, maar dan vegetarisch. Ze stuiteren […]

• Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Natuur

  Geen keuzemenu

  13 februari 2019 | 120w | AliceHuiberts | 11 reacties | 3 |

  De wolkeloze schemering had plaatsgemaakt voor een diep donkerblauwe hemel, waar ontelbare sterren leken te zijn achtergelaten in het luchtruim om de grootsheid van de voorbije dag extra luister te geven. Flonkerende kristallen vergezeld door de sikkelvormige maan, die een blauwe gloed over de steppe uitstrooide. Het kampvuur knetterde, vlammen […]

• Column, Communicatie, Eten & drinken, Mensen

  Lieverd

  12 februari 2019 | 120w | N.D.D. | 5 reacties | 3 |

  Lieverd was het succesnummer van de familie, wat betreft de borstvoeding. Ze beschouwde me als een wandelend melkrestaurant en ze heeft achttien maanden gehad. Ik bood haar veel andere keuzes aan, maar dat boeide haar niet. Ze weigerde vast voedsel, tot ze negen maanden oud was. Krijsen of enthousiast uitspugen. […]

• Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Fictie, Maatschappij, Mensen

  Water is voor de bloemen

  5 februari 2019 | 120w | Han Maas | 7 reacties | 3 |

  ‘Pilsje, Bert?’ ‘Ja, graag.’ ‘Wat willen de bloemetjes drinken? Roos?’ ‘Doe maar een watertje.’ ‘Fleur?’ ‘Doe mij ook maar een watertje.’ ‘Alsjeblieft. Drinken jullie helemaal niet meer?’ ‘Nee. Een pilsje is de moderne gifbeker van de hedendaagse mens.’ ‘Noemden ze je vroeger niet “Spons”, Roos? Alles absorbeerde je. Altijd met […]

• Column, Cultuur, Eten & drinken

  Leuke pisang

  31 januari 2019 | 120w | lisette | 4 reacties | 4 |

  Ik kende bananen niet anders dan de gele vruchten bij de groenteboer. Als kind at ik hem vooral als een soort medicijn wanneer ik diarree had. Dat gaf hem een hogere status dan de peer. Pas in het buitenland ging hij meer voor me leven: hij groeit namelijk tegen de […]

• Eten & drinken

  In balans

  30 januari 2019 | 120w | Irma Moekestorm | 4 reacties | 4 |

  ‘Ik verveel me weer te pletter. Wat hebben al die idioten hier trouwens elke dag te zoeken?’ ‘Geen idee. Maar zo valt er tenminste nog iets te lachen. Moet je bijvoorbeeld die vent zien! Die met die dikke buik. Ik vraag me af hoeveel bananen hij verorberd heeft. Weet je […]

• Eten & drinken, Maatschappij, Mensen

  Bananenleed

  28 januari 2019 | 120w | Han Maas | 1 reactie | 2 |

  Een banaan is geen fruit. Fruit is sappig. Uit een banaan komt hooguit sap als hij verrot is. Als je hem koopt is ie zo hard dat je ‘m als hockeystick kunt gebruiken. Zeiknat ligt dat groene kreng in een bak van de supermarkt. ‘Fyffes’, staat er met zo’n plakkertje […]

• Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen

  Gluren naar gluten

  28 januari 2019 | 120w | Han Maas | 5 reacties | 5 |

  ‘Meneer, mag ik u wat vragen?’ Het quinoa-typetje dat ik kriskras door de supermarkt zie lopen en minutieus iedere verpakking bestudeert, spreekt mij totaal niet aan – ze spreekt mij aan. ‘Natuurlijk,’ zeg ik. ‘Weet u waar de gierst ligt?’ ‘Gierst? Jeetje, onze parkiet at dat vroeger. Probeert u de […]

• Eten & drinken, Fictie

  Versgebakken

  5 januari 2019 | 120w | Jose van Rosmalen | 11 reacties | 8 |

  ‘Beste bakkers, de opdracht is om in precies honderdentwintig minuten een taart te bakken met als thema noten. Dus aan de slag met het beslag!’ In een flits zie ik wat ik moet maken, iets dat past binnen het thema, maar wel met een originele invulling, iets waar de andere […]

• Eten & drinken, Familie, Fictie, Maatschappij, Mensen

  Ontzielde hertenogen

  7 december 2018 | 120w | Han Maas | 6 reacties | 3 |

  Ze heeft haar schrift met recepten opengeslagen waar de bladwijzer naar het recept van verleden jaar verwijst: hertenbiefstuk met ingedikte rodewijnsaus. Ze hebben er allemaal van gesmuld. Het slaat nergens op, een koe is ook een dier. Maar nu is het wel door de publieke opinie en het nieuws beĂŻnvloed. […]

• Communicatie, Cultuur, Eten & drinken

  Speculazen bladwijzerplaatkoek

  4 december 2018 | 120w | Mien | 1 reactie | 2 |

  Speculazen bladwijzerplaatkoek, dat gaat Marieke maken. Ze is er uit. Speculaas heeft ze genoeg overgehouden, na al het Sintgebeuren. Ze is er ook helemaal klaar mee. Met al dat maffe kersttheater. De familie vindt dat ze niet origineel genoeg kookt met het jaarlijkse kerstkoken. Hoezo niet bij de tijd? Wacht […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Dienbladwijzer

  3 december 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  Tafeltje 46, 3 bier, 2 water (rood), 1 droge witte en 1 cola (light). Tafeltje 45, 1 duvel, 1 kriek,. Tafeltje 41, 5 bier (maakt niet uit, doe maar wat), bitterballen (2 x 10). Tafeltje 9, 3 x 3 rood, kaasplankje (zonder brie). Tafeltje 7, 1 sjoef. Tafeltje 10, 1 […]

• Eten & drinken

  Weet wat je eet – 2

  2 december 2018 | 120w | Ewald Hagedorn | 4 reacties | 2 |

  In week tien van dit jaar was ‘rook’ het themawoord. Omdat er er een hardnekkig misverstand bestaat rond het begrip rookworst, schreef ik een stukje waarin ik het verschil tussen rookworst en gerookte worst uitlegde. Veel Nederlanders zijn namelijk – net als ik – liefhebber van onze typische winterkost, zoals […]

• Communicatie, Eten & drinken, Mensen

  Geflipte vla

  1 december 2018 | 120w | H2OWritez | 6 reacties | 2 |

  ‘Stop! Je doet het helemaal verkeerd!’ Verontwaardigd keek ze naar haar man. Hij zou haar eindelijk eens helpen in de keuken. Het toetje, maar toch. En nu verprutste hij het. ‘Wat? Zo moet het toch?’ ‘Zie je dat dan niet?’ ‘Nee, wat is er mis? Zo deed ik het altijd. […]

• Communicatie, Eten & drinken, Natuur

  Vlaflipslipper

  30 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  De melk is op en ik ben bloedgeil. Zo geil dat het bloed naar mijn hoofd stijgt. De melk is op, mijn hoofd loopt over. Het stoomt en vult zich heel langzaam met kopkaas. Ik moet nu snel handelen anders gaat het volledig mis. Die verrekte geiligheid ook. Dat daar […]