Categorie

Eten & drinken

De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.

• Eten & drinken, Familie, Fictie, Maatschappij, Mensen

  Ontzielde hertenogen

  7 december 2018 | 120w | Han Maas | 6 reacties | 3 |

  Ze heeft haar schrift met recepten opengeslagen waar de bladwijzer naar het recept van verleden jaar verwijst: hertenbiefstuk met ingedikte rodewijnsaus. Ze hebben er allemaal van gesmuld. Het slaat nergens op, een koe is ook een dier. Maar nu is het wel door de publieke opinie en het nieuws beïnvloed. […]

• Communicatie, Cultuur, Eten & drinken

  Speculazen bladwijzerplaatkoek

  4 december 2018 | 120w | Mien | 1 reactie | 2 |

  Speculazen bladwijzerplaatkoek, dat gaat Marieke maken. Ze is er uit. Speculaas heeft ze genoeg overgehouden, na al het Sintgebeuren. Ze is er ook helemaal klaar mee. Met al dat maffe kersttheater. De familie vindt dat ze niet origineel genoeg kookt met het jaarlijkse kerstkoken. Hoezo niet bij de tijd? Wacht […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Dienbladwijzer

  3 december 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  Tafeltje 46, 3 bier, 2 water (rood), 1 droge witte en 1 cola (light). Tafeltje 45, 1 duvel, 1 kriek,. Tafeltje 41, 5 bier (maakt niet uit, doe maar wat), bitterballen (2 x 10). Tafeltje 9, 3 x 3 rood, kaasplankje (zonder brie). Tafeltje 7, 1 sjoef. Tafeltje 10, 1 […]

• Eten & drinken

  Weet wat je eet – 2

  2 december 2018 | 120w | Ewald Hagedorn | 4 reacties | 2 |

  In week tien van dit jaar was ‘rook’ het themawoord. Omdat er er een hardnekkig misverstand bestaat rond het begrip rookworst, schreef ik een stukje waarin ik het verschil tussen rookworst en gerookte worst uitlegde. Veel Nederlanders zijn namelijk – net als ik – liefhebber van onze typische winterkost, zoals […]

• Communicatie, Eten & drinken, Mensen

  Geflipte vla

  1 december 2018 | 120w | H2OWritez | 6 reacties | 2 |

  ‘Stop! Je doet het helemaal verkeerd!’ Verontwaardigd keek ze naar haar man. Hij zou haar eindelijk eens helpen in de keuken. Het toetje, maar toch. En nu verprutste hij het. ‘Wat? Zo moet het toch?’ ‘Zie je dat dan niet?’ ‘Nee, wat is er mis? Zo deed ik het altijd. […]

• Communicatie, Eten & drinken, Natuur

  Vlaflipslipper

  30 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  De melk is op en ik ben bloedgeil. Zo geil dat het bloed naar mijn hoofd stijgt. De melk is op, mijn hoofd loopt over. Het stoomt en vult zich heel langzaam met kopkaas. Ik moet nu snel handelen anders gaat het volledig mis. Die verrekte geiligheid ook. Dat daar […]

• Communicatie, Cultuur, Eten & drinken

  Daar heb je Vlaflipper

  30 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  Mona en Mora zijn naarstig op zoek naar een nieuw rolmodel voor hun reclames. Ze hebben dan ook de handen in elkaar gestoken en besloten om de krachten te bundelen. Cora moet de deur uit, ze is nu echt te oud, een echte Truus is ze geworden. Geen excuus. Adios […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Baklavlaflip

  28 november 2018 | 120w | Mien | 1 reactie | 3 |

  Ik sta bij de toonbank van een klein Turks winkeltje en verlekker me aan de baklavla. Bengür kijkt me wat vreemd aan als ik bestel. Hij is de eigenaar van dit prachtige winkeltje waar het exotisch ruikt naar vakantie en avontuur. Hij woont en werkt al veertig jaar in Nederland […]

• Column, Communicatie, Eten & drinken

  Recept voor een budgettoetje

  27 november 2018 | 120w | Rinde | 2 reacties | 2 |

  Met de vlaflip is niets mis, qua ingrediënten dan. Het heeft alleen z’n naam tegen. Een marketingongelukje zogezegd. Als schrijver vind ik het vooral een lelijk woord. Als schilder houd ik niet van de tint vlakleurig. Dat heeft iets smoezeligs, ik wil het ook niet op een muur zien. Mix […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Geen vlimmen in mijn vlaflip

  27 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 1 |

  Haaien in de soep en vlimmen in de vla. Gevaarlijk dineetje. Binnenkort mogen de Peppies en Kokkies zich allemaal weer uitleven met wilde kerstmenu’s en dito nieuwjaarsgangen. Vegetarisch prefereert dit jaar, aldus Appie Pappie’s meest recente Zonder Handen. Maak het dit jaar nog spannender en kook voor de gein eens […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Bizarre vlaflip aka flegmaflip

  26 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 2 |

  “Jongens, we gaan niet van tafel voordat de spruitjes op zijn. Het is maar dat jullie het eten… eh… weten.” Het was een van de zeldzame keren dat moeder zich versprak. Het organiseren van een goede maaltijd voor stuiterboys was geen sinecure. Zeker niet bij stuiterboys die ook nog eens […]

• Communicatie, Eten & drinken

  Vlaflippen

  26 november 2018 | 120w | Mien | 3 reacties | 2 |

  Pas op. De vla in de supermarkten is niet meer zuivel. Zuiver bedoel ik natuurlijk. Maar eigenlijk klopt zuivel ook wel. Ze hebben namelijk wat in de vla gestopt waarvan je gaat flippen. Geen zuivele koffie. Eh, zuivere koffie natuurlijk. Nee, die zit er niet in. Dan zou het helemaal […]

• Eten & drinken, Familie, Mensen

  Drie gangen in het landhuis

  26 november 2018 | 120w | AliceHuiberts | 6 reacties | 2 |

  Een diner voor de negenenzeventig gasten van oudoom Hendrik… ‘Dat kunnen Flip en Roger wel regelen’, had de aristocraat in een vlaag van verstandsverbijstering geroepen. Goed, Roger en ik speelden tijdens vroegere logeerpartijtjes dagelijks restaurantje in de keuken van het landhuis. Dienden oom onze zelfgemaakte tosti’s en desserts op in […]

• Communicatie, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Studie & werk

  Restaurant de Cockpit

  13 november 2018 | 120w | Mien | 2 reacties | 2 |

  Even voor de duidelijkheid lieve lezer. Dit stukje gaat over de vrouw van een kok. Laat u niet misleiden door de titel. Het betreft hier namelijk niet een cockpit van een vliegtuig. Nee. Het gaat hier echt over een kok. Een luie kok. Hij slaapt het liefst. Zijn favoriete hobby. […]

• Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen

  Knalbonbons

  10 november 2018 | 120w | Mien | Reageren? | 0 |

  Je kent het wel. Zo’n snoepje dat explodeert in je mond zodra je het stuk bijt. Een knalbonbon. Ik zou ze eerder knalbomboms genoemd hebben, maar dat terzijde. Onlangs heb ik weer het ongenoegen gesmaakt van zo’n knalbombom. Ik heb het geweten. Het was een klein minigranaatje in de vorm […]