0
Misschien bestond een mosselpan destijds nog niet. Ik gebruik een grote, blauwgrijze emaillen pan. De mosselen afspoelen en zonder extra water in de pan doen; het lekvocht volstaat. Glas wijn of donker bier erbij en natuurlijk verse groente. Een zilveren gulden meekoken die groen uitsloeg als er een foute mossel […]
« Oudere stukjes
Categorie
Cultuur
Ies koeltoer!
-
Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
De juiste pan
Pas als de R in de maand is, is het mosselseizoen volgens oma. In Zeeland geboren dus die wist wel waar ze over sprak. Je hebt geen mosselpan nodig, een flinke soeppan is ook prima. Persoonlijk geef ik toch de voorkeur aan gebakken mosselen met meegebakken groente in plaats van […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Natuur
Mosselpan (4): demie
Kokhalzend zit Freek boven het toilet. Het wil maar niet komen, de andere helft van wat hij zo’n paar uur geleden heeft geconsumeerd. Ze had hem nog zo gewaarschuwd. Eet ze nu niet allemaal op, en zeker niet degenen die gesloten zijn. Maar tegen beter weten in; zijn vrouw wist […]
-
Cultuur, Mensen, Studie & werk
Glansrijk
Met een heel goed resultaat, een tien, rijdt kersverse brugpieper Louis zijn nieuwe territorium binnen. Glansrijk de eerste die arriveert op het schoolplein. Hij kijkt wat verrast om zich heen. Is hij zo vroeg, er is nog niemand, of zijn de anderen zo laat? Hij kijkt eens op zijn horloge […]
-
Cultuur, Eten & drinken
Conceptueel
De verzamelde pers, kunstcritici op kop, tekenden present bij de officiële onthulling van het nieuwste, met veel aplomb aangekondigde kunstwerk van RVS. Ceremoniemeester van dienst was literaire reus Guillaume Chevalier, een intieme vriend. Alvorens het doek te lichten stak hij uitvoerig de loftrompet over de moedige beslissing van de artiest […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Natuur, Studie & werk
Mosselpan (3): iek!
De natuur is overstuur. En dien ten gevolge de mens ook. Wanneer mogen we mosselen eten? Toch als de ‘r’ in de maand zit? Dus niet in de zomermaanden. Maak dat de mosselkat maar wijs. Geen paniek. Niets lekkerder dan aan zee een mosseltje eten, in juni, juli en augustus. […]
-
Column, Cultuur, Maatschappij, Mensen
Uit koers
Feest in Zierikzee! Eens per jaar viert men de Havendagen. Ik zie op de kaart dat het stadje niet aan de zee ligt, maar misschien vroeger wel. Havendagen zijn een bekend fenomeen in Zeeland. Ze bestaan in onder andere Tholen, Middelburg en Terneuzen. Verderop in Rotterdam bestaan er zelfs Wereldhavendagen. […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Liefde, Maatschappij, Mensen, Natuur, Poëzie, Politiek, Sport, Studie & werk
Mosselpan (2): versus mosselpot
Taalverwarring of taalvernarring? Het kan allemaal in België en Nederland. Maar de Vlamingen zijn toch wel de meesters hierin. Zowel in taal als beeld. Neem Marcel Broodthaers als voorbeeld. Naast Kamagurka uiteraard. Men neme een mosselpan of -pot zoals de Vlamingen zeggen. Bombardeer en verhef deze tot kunstwerk, en dan […]
-
Communicatie, Cultuur, Maatschappij, Mensen, Politiek
Mosselpan (1): Uit Scheveningen
“Zeg ken jij de mosselpan, de mosselpan, de mosselpan? Zeg ken jij de mosselpan. Hij woont in Scheveningen.” Lowlands, Pukkelpop, ze zijn helaas weer voorbij. Nou helaas, veel artiesten ken ik er niet meer van. En van eentje ken ik slechts haar naam … maar geen nummer. Sophie staat. Heel […]
-
Cultuur, Maatschappij, Mensen
Crypto (8): Maat
Ze staan bijna in ieder huis. Alleen weten de meeste bewoners het niet. Of ze weten het niet goed te vinden. Eigenlijk heel ouderwets besef ik nu. Want ik in mijn onnozelheid ga er vanuit dat iedereen nog een pc thuis heeft. Een personal computer. Ja zo’n dik klapding of […]
-
Cultuur, Eten & drinken
Trappenhuis
Deel van een gebouw waar de trappen zijn (huizen). Wonen dus. Daar waar de trappen wonen en rusten. Rusthuistrappen of Trappenrusthuis. Rusttrappenhuis kan ook nog. Mocht je dan de trap niet halen en een plasje moeten doen of dat de trap het niet haalt. Kan ook met een beetje fantasie. […]
-
Communicatie, Cultuur, Maatschappij, Mensen, Studie & werk
Benedenbuurvrouw
De buurvrouw die in het huis onder je woont wordt ook wel benedenbuurvrouw genoemd. Dat begrijp ik. Stel dat ze onderbuurvrouw zou worden genoemd dan krijg je een hele andere conotatie. Hetzelfde geldt voor achterbuurvrouw of bovenbuurvrouw. Ik houd het dan ook liever gewoon bij buurvrouw en noem haar gewoon […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Politiek, Sport, Studie & werk
Crypto (6): In taal van Jip en Janneke
Ik wil iets doen met crypto’s of investeren in andere assets, maar heb geen idee waar te beginnen. Bitcoins, altcoins, tokens verzamelen via eblockchain in mijn wallet. Maar hoe dan? Ik volg de markten al een tijdje vanaf de zijlijn en ik weet dat er interessante mogelijkheden liggen. Niet alleen […]
-
Communicatie, Cultuur, Sport, Studie & werk
Crypto (5): Decrypto
Spelletjes spelen o zo leuk. Elke ronde moet een encryptor een 3-cijferige code (met cijfers van 1-4) doorgeven aan diens teamgenoten. Dit doe je door de 3 cijfers via hints aan 3 van de 4 sleutelwoorden van jullie team te koppelen. Raad een team een eigen code goed? Niks aan […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties