0
Mijn dochter is vier. Toen zij 2 jaar en 2 maanden was, kon zij zich al zelfstandig aan en -uitkleden. Nog geen twee maanden later mochten wij ons er al niet meer ‘mee memoeie’ met wat ze aan wilde. Vanochtend droeg ze een t-shirt met een afbeelding van een Disney-prinses. […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Familie
De krankzinnigheid wordt in onze familie doorgegeven als een tube tandpasta, alleen gebruiken we allemaal onze eigen tandenborstel.
-
Eten & drinken, Familie
Mededogen
Toen Rudie met het voorgerecht naar binnen liep, werd het angstvallig stil in het vertrek. Zweetdruppels parelden van zijn rood aangelopen gezicht. Met trillende handen zette hij de borden op tafel. Het gezelschap hield de adem in. ‘Dit lijkt misschien een gekke combinatie, maar in de Oosterse keuken wordt hier […]
-
Eten & drinken, Familie
Jackpot
Mijn neefje Jack van 5 waagt graag een gokje: krijg ik wel of geen natte sokken als ik in deze plas stamp? Wordt mijn broer wel of niet boos als ik op zijn verjaardag voor zijn neus de kaarsjes uitblaas? Het verbaasde me dan ook niet dat casinobrood zijn lievelingsbrood […]
-
Eten & drinken, Familie
Culinaire xenofobie
Wij waren begin jaren zestig een wat ongewoon gezin. Mijn vader had uit de tropen een voorliefde voor pikant eten meegenomen. En ik had ook nog een verwoed vogelende broer met een schedelverzameling. Van vogels, uiteraard. Na een excursie kwam hij vaak thuis met verse buit, dwz. recent overleden vogels, […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Familie
Eten en emotie
Bij het begrip ‘culinair’ denk je in termen van recepten, menu’s en gerechten. Italiaans, Frans of Hongaars? Maar wat te denken over loskomende emoties die via de smaakpapillen naar boven komen? ‘Heerlijk’, is mijn bijna standaard antwoord bij mijn schoonmoeders eten. Achterwege blijft dan het benoemen van de perfecte consistentie […]
-
Eten & drinken, Familie
Moeders papegaai
‘Dag Lorre’ zei hij zacht. Hij opende het deurtje. Lorre keek hem liefdevol aan. Hij nam hem mee naar de keuken. Lorre zag de banaan op het schoteltje. Hij pakte het kookboek. Lorre zei: “Gaan met die banaan”. Hij pakte het grootste slagersmes. Recept. Hak de kop eraf. Pluk het […]
-
Eten & drinken, Familie
Flauw
Waarschijnlijk woonde ik inmiddels een half jaar op mijzelf toen ik mijn moeder iets anders voorzette dan een pasta- of rijstgerecht. Het werd een recept uit het Margriet kookboek, eentje met moderner gerechten dan uit eenzelfde boek waar mijn ouders over beschikten. Beide versies omschreven helder wat er voor een […]
-
Eten & drinken, Familie
Mijn verjaardagstaart
Wat ziet hij er iedere keer weer lekker uit, mijn verjaardagstaart. Ieder jaar bakt mijn vader mijn lievelingstaart. Het water komt me al in de mond als ik de taart nog maar zie. Biscuit opgevuld met crème au beurre en rondom afgewerkt met nootjes. De kleine toefjes bovenop de taart […]
-
Eten & drinken, Familie, Liefde
In memoriam
Na lang twijfelen neem ik toch maar weer mijn zwarte pak uit de kast. Een laatste blik in de spiegel maakt me pijnlijk duidelijk dat ieder jaar weer nieuwe sporen nalaat. Sporen die steeds moeilijker uit te wissen zijn. Na een korte rit ben ik daar waar ik zijn wil. […]
-
Eten & drinken, Familie
** Sterrenrestaurant
Wat wij willen eten? Wij laten ons graag verrassen met een 4-gangen menu. De bestelling is doorgegeven. Wij kunnen even gezellig bijpraten, terwijl we elk moment de chef-kok bezig kunnen zien. Ondertussen komt de gastvrouw vragen of alles in orde is. Heerlijk, zeggen we in koor. De opkomende honger kunnen […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Familie
Apartheid
Wij koken thuis apart. Mijn Indiase vrouw is vegetarisch. Ieder heeft een kant van het aanrecht. Vaak kijkt ze snuffend naar mijn deel. Een goed teken. Ze vindt het altijd lekker als ik bak in braadboter, en helemaal als ik vlees aan het klaarcromen ben. Ik ontmoette haar toen ze […]
-
Eten & drinken, Familie
Bitterkoekjes
Toen ik het erf op reed at opa uit de Kliko. ‘Bitterkoekjes, kijk, maar 4 dagen over datum. Ze gooit ook alles weg, ze is de oorlog vergeten geloof ik’. Oma zei dan altijd: ‘Hoor hem weer eens. Hij was acht en helemaal geen held, toen al niet. Zijn vader […]
-
Eten & drinken, Familie
Kippig
Het bord soep staat dampend op tafel. Oma heeft het tot de rand gevuld, zoals het hoort. Ze eet alleen, wij hebben al gegeten. Ze heeft ook niet veel honger. De geur van bouillon vult de eetkamer. Zwevende stukjes ui en prei en sliertjes kippenvlees zweven naar de bodem van […]
-
Familie, Fictie
Roerend
Vanavond eet haar zoon voor het laatst thuis. Samen met zijn vriendin. Morgen woont hij samen en is zijn thuis niet meer in dit huis. Ze maakt er werk van. Uiensoep, gebraden kwartel en Ile Flottante. Zijn vriendin en hij hebben elkaar in Frankrijk ontmoet. Vandaar een Frans menu. “Hij […]
-
Eten & drinken, Familie, Liefde
Eten is liefde
Mijn vader leefde een week op koekjes toen mijn moeder voor het eerst in het ziekenhuis lag. Zij kon al goed koken, hij moest het leren. Omdat ze allebei hun hand niet omdraaiden voor standaard Hollands, een gepimpt bami-pakket of tomatenstamppot, zou je hun huwelijk een geslaagd recept kunnen noemen. […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties