0
Het land is onderwater gelopen. De oogst mislukt. Aardappelen liggen onbereikbaar op pakweg tien meter diepte. Hoe komen we de winter nu door? Eerst moet het water afgetapt. Maar dat gaat moeilijk lukken. Waarom hebben we ook niet eerder ingegrepen? Hadden we de klimaatafspraken uit de jaren tien maar gehonoreerd […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Boerenjongensdroom
Harald spuwt wat rozijnen uit richting de kleine salontafel waarop vier kleine glaasjes staan opgesteld naast een buikige fles. “Bah, wie verzint zoiets!” Hij plaatst zijn kommetje met troebele vla, inclusief lepel naast de kleine glaasjes. “Jij ben ook niets gewend!”, antwoordt Sjraar. Harald trekt een pruillip en schroeft de […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Citroentje suiker
Citroen, de citroenen zijn weer eens op. Ik wil niet stoken, maar hoe vieren we nu onze verjaardag? Samen worden ze driehonderdenvierenzestig. Dat is geen kattenpis. En ze zijn maar met zijn vieren. Marieke wordt onmiddellijk naar de markt gestuurd. Zij moet zo snel mogelijk citroenen scoren. Cadeautjes hoeven de […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Straf
Op de boot is het een groot feest. De bloemen worden buitengezet. De ijsbloemen, want het vriest dertig graden. Voor captain Haddock, geen enkel probleem. Die drinkt zich wel door de vrieskou heen. Met whiskey en whisky, andere dranken lust ie niet. Hij is best van de kieskeurige. Maar hoe […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Mensen
Jeneversaus
Ik weet niet wat ik vandaag moet koken. Het is zo warm. vandaag sla ik maar even over. Ik zet het op een drinken en begin met water. Daarna ga ik over op thee. de middag is aangebroken. Het mag nu wel iets straffers zijn. Doe dan maar een lekker […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Vijgen na Pasen en jenever voor Kerst
Met kerstmuts op en kerstbaloorbel in krossen we de keulense kerstmarkt op Samen schaatsen en slibberen tussen de sterke stemmen van daverende duitsers die met daadkrachtig doorzettingsvermogen grote glazen gloeiende glühwein naar binnen glokken. Jubelende jugendkoren juichen jingle bells en statische snuiters steken stinkende saucissen in hun strot. In de […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Familie, Fictie, Liefde, Maatschappij
Doppen
Mama is weg. De keuken ruikt naar de wijn die ik heb doorgespoeld. Zeven flessen. De draaidoppen heb ik midden op tafel gezet. Ik heb zelf gekookt. Mama had de pannen met sperziebonen en aardappels al op het fornuis gezet. Alleen het vuur ontsteken, tijd bijhouden en voorzichtig afgieten. Vissticks […]
-
Eten & drinken, Familie
Herinneringen uit de wildernis
Laurier, jeneverbes, een pepertje. Ik laat de kruiden in de pan zakken en snuif. Zoetzure appelstroop, een scheut azijn. Bijna twee kilo Schotse Hooglander, “wildernisvlees” uit Nederlande natuurgebieden. Limburgs zuurvlees hoort onlosmakelijk bij mijn jeugd. De hele ochtend suddert het op mijn fornuis en in mijn hoofd. Als vanzelf reconstrueren […]
-
Eten & drinken, Mensen
Verslaving
Deze week is er een man bij ons op school. Hij komt vertellen over verslaving en wat dat met je doet. Dat doet hij voor stichting VOORKOM waar hij werkt. Hij is zelf vroeger ook verslaafd geweest gelukkig nu niet meer. Hij had zichzelf in coma gezopen. Hij kan zich […]
-
Eten & drinken, Liefde, Mensen
Uit en thuis
Ik zie ze, voor het eerst in lange tijd, hun vertrouwde paadje lopen. Het tikken van zijn wandelstok echoot door de smalle winkelstraat. Met haar arm door de zijne gestoken, is haar toeverlaat haar tot steun. Met onvaste stappen hebben zij vooral oog voor de kinderhoofdjes: haar val in het […]
-
Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Stoken
Vier borrelglaasjes, tot de rand gevuld. Twee jeneverflessen. Eén leeg, één half gevuld. Of half leeg, afhankelijk van het gemoed. Vier stoelen rond een tafel. Vier vrienden. ‘I drink to the health of colonel Parker for the fith time.’ Vijf kloppen op de tafel. Vijl knikken naar de overige drie […]
-
Eten & drinken, Familie
Verjaardagsborrel
Gehuld in mijn pyjamaatje zit ik tussen opa en oma in. Meestal moet ik na de koffie naar bed, maar mama is gelukkig te druk met het ophalen van de koffiekopjes om oog voor mij te hebben. Inmiddels verschijnen er op tafel allerlei soorten glaasjes met frisdrank, rode wijn, sherry, […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Wat drank doet
Alcohol doet vergeten. Jenever niet, om de simpele reden dat ik deze sterke drank nooit genuttigd heb. Deze korenwijn brengt mooie memories naar boven. Aan mijn reis door Egypte in 1988. Zeilend op een feluka in Aswan, waarbij de ‘kapitein’ lustig lurkte aan een fles Henkes jenever. Ik merkte op […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Verlossing en verdoemenis
Beminde broeders en zusters. Hebben wij nog wel een God nodig, als wij ons hele leven comfortabel door kunnen brengen met behulp van medicijnen tegen de pijn en schermpjes tegen het zelf denken en voelen? Zijn begrippen als verlossing en verdoemenis nog relevant voor de moderne mens? Voor een ieder […]
-
Eten & drinken, Liefde, Mensen
Leefhonger
In de zoektocht naar de waarheid stel ik me oftig de vraag wat werkelijk is en wat niet. Waar aan vasthouden en wat beter los te laten. Het destijds gekozen hazenpad, die ene koffer die ik meenam, maar vooral alles wat ik achterliet, zijn voor mij het bewijs dat je […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties