Adonissen kwamen en … gingen ook weer. Sappige kerels, veelvuldig de proef op de som genomen. Geen van hen had ik willen missen. Tongstrelend. Helaas, velen konden de tand des tijds niet doorstaan. Hoe ik ook geëxperimenteerd heb. Geen enkele marinade deed hen nog mals smaken. Begreep ik de samenstelling […]

Rocco Granata’s ‘Marina’ klinkt vrolijk op de radio. Mia maakt haar favoriete marinade klaar. Het is snikheet buiten. Witlofsalade met blikmandarijn, slasaus en azijn, is verfrissend op een hete zomerdag. Ik mag de tafel dekken. Mia neuriet zachtjes ‘Marina’ mee. Vandaag zit ze goed in haar vel. Wat een mooie […]

Ze sollen met haar. Met zijn tweeën vliegen ze af en aan langs haar web. Soms tikken ze met hun vleugels een van de gespannen draden aan waarop ze razendsnel naar het bibberende stukje rent … tevergeefs; ze zijn alweer gevlogen. De waaghalzen weten het zelfs te presteren zo rakelings […]

Daar ligt het, een mooi rood stuk vlees in de marinade, de salade staat ernaast al klaar. Iets te vroeg lijkt me, aangezien het vlees nog gebakken moet worden voor het kan worden geserveerd. De kok snijdt behendig een wortel in de vorm van een bloem. Dit wordt niet zomaar […]

‘Hans, weet jij waar Marina is? Ik zag haar stomtoevallig bij jou aanbellen.’ ‘Dat klopt, Tim. We dronken samen een wijntje. Is dat een probleem?’ ‘Natuurlijk niet. Ik wil alleen weten waar ze daarna heenging.’ ‘Dat weet ik niet. Ik vermoed dat ze het zelf ook niet wist.’ ‘Vreemd. Bij […]

Ik was degene die altijd achter je stond, die in je bleef geloven, die je aanmoedigde om een week naar die …, naar die charlatan te gaan. Spiritueel heler noemde hij zich. Hij vertelde je niets anders dan wat ik je ooit gezegd hebt, maar zijn woorden geloofde je. Hij […]

Het is weer Weberweer. Ik rook het direct vanavond, bij het fietsen door de wijk. De geur van houtskool en half verbrand vlees trok tussen de tien-onder-een-kapwoningen door, om opgesnoven te worden door de ongenodigden, passanten met eetpech. Zeker bij het drukkende weer van vandaag, moet ik vaak terugdenken aan […]

Er is een tijd geweest dat ik niet meer kon eten. Het bracht te veel pijn, te veel herinneringen met zich mee, te veel spoken die mij niet loslieten. De Engelse marinade van mijn goedige tante Olivia liet me huilen. En dan niet van de grote hoeveelheid look die ze […]

Het is niet waar, het klopt gewoon niet. Als een marinade van woorden vloeit haar verhaal uiteen. Eerst is het haar broer die voor een nieuwe fiets heeft gezorgd, later is het de buurman. Een erfenis van een oude tante uit Haarlem, ook dat is gelogen. “Heb je hem gestolen”, […]

Mario en Dario, twee lepe systeembeheerders, hebben het helemaal gehad. Alle wachtwoorden hebben ze nu verbruikt. In alle variaties. Met en zonder underscores, kapitalen, leestekens en andere flauwekul. Nu willen ze wel eens een wachtwoord dat makkelijk te onthouden is maar moeilijk te raden. Iets waar whizzkids en robots hun […]

‘Ik drink liever een sixpack dan dat ik het op mijn lichaam zie,’ zegt ze tegen haar spiegelbeeld. Haar hersens zitten vol met marinade van denkbeelden, haar ingegeven door haar lifestylecoach, Els. Zaten vol, want ze is het zat: groentesapjes, rare bessen en duur speltbrood. Ze zegt haar abonnement bij […]

De besnorde dictator die zich democraat in hart en nieren noemt, ligt achterover in zachte kussens in een van zijn vakantieoorden. Zijn masseur kneedt zijn voeten met zachte olie, zijn kokkin bereidt ondertussen kebab in zijn lievelingsmarinade. Hij weet dat het volk achter hem staat, op een paar dubieuze elementen […]

Het vocht bleef uit haar ogen in de glazen schaal druppelen. Ongecontroleerd roerde ze de ingrediënten van de marinade door elkaar. Zout hoefde er niet meer bij. Het vlees dat ze vorige week in blinde paniek had ingevroren, lag ontdooid in kleine stukjes op de houten snijplank. ‘Wat heb je […]

Zij dipt haar vinger in de rode wijn, vermengd met fijne specerijen en proeft. Precies goed! Ze wentelt de runderlappen, gekocht bij de keurslager, in de marinade. Nu het mengsel er de hele nacht laten intrekken en morgen het vlees lang laten sudderen. Het hele huis zal doortrokken zijn van […]

“Lieve help, ik heb het zo druk, hoe krijg ik het allemaal op tijd georganiseerd?” zei Lies hardop. Op dat moment kwam haar vriendin Marja net binnen lopen: “Hulp nodig?” “Je komt als geroepen,” antwoordde Lies. “Heb je tijd vrijdag?” “Ja hoor, wat kan ik voor je doen?” “Je zou […]