0
Geklaag over de kwaliteit van koffie op het werk brengt mensen nader tot elkaar. En, het moet gezegd, vaak is dat gemopper ook wel terecht: bij veel bedrijven en instanties worden cafeïnebehoeftige werknemers in hun verslaving voorzien middels automaten van merken als Autobar die poeders of siropen vermengen met leidingwater […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Natuur
Dierenleed en religie
Het is beestachtig en barbaars hoe slachtdieren behandeld worden. Vetgemest in te kleine hokjes, door Europa rond toerend, als sardines bijeen gepakt, om het vlees zo goedkoop mogelijk te kunnen verwerken to kilo knaller. En dan staat nu het onverdoofd slachten vanwege God of Allah op de politieke agenda. Als […]
-
Communicatie, Eten & drinken
Keukenkastjes
Vanmorgen was opruimmorgen, in mijn hoofd en andere keukenkastjes. Ordenen en bewaren, ik heb niet veel onnodige zaken; weggooien doe ik weinig. Zoet bij zoet, bewaren want soms is het leven verzurend. Zout, de resten van opgedroogde tranen, altijd handig om de bloeddruk weer op peil te brengen voor als […]
-
Eten & drinken, Liefde, Mensen
Mijn Dorst
Ik zie iemand gezellig kletsen, omringd met vrienden en vriendinnen. ‘Wat een klootzak’, denkt mijn jaloerse eenzaamheid. Vol zelfmedelijden ga ik naar de kroeg en neem er nog een paar. ‘Arrogante eikel, wat denkt ie wel’, pruttelt het in mijn hoofd. Ik heb dorst en word dronken. De volgende ochtend […]
-
Eten & drinken, Familie, Mensen
Verbazing in de Chinese Muur
Tweeënnegentig was ‘ie geworden. En nog best bij de tijd. Overgrootvader. Een oud militair, dan krijg je dat. Tikje doof, maar wel scherp van geest. En de gasten natuurlijk ook. Tussen de Babi-Pangang en blik-fruit-met-ijs-en-spuitbusroom woei een dialoog over de dis. Zij: “Goh, is die kleine ook van u, is […]
-
Eten & drinken, Mensen, Studie & werk
Twintigduizend keer
Er zijn twintigduizend kippen verbrand. Die zaten in een schuur. “Toook! tok! tok!” werd er twintigduizend keer gewaarschuwd. Maar niemand die het hoorde, zag of merkte. Twintigduizend kippen die de pan niet hebben gehaald. Twintigduizend levens, per stuk een tientje waard. Zou de boer nu treuren over wat hem is […]
-
Communicatie, Eten & drinken
Koehandel met varkens
Staatssecretaris “CDA-veefabrieken-hoer” Bleker probeert varkensvlees op Europees niveau in te laten vriezen, en te verkopen als de markt beter en dioxine-vrij is. Europa koopt het vlees van de boer, ‘op onze kosten!’ dat in een door de EU betaalde vriezer gaat. Onzin natuurlijk, zonder dioxine is die markt ook al […]
-
Eten & drinken, Natuur
Droog brood
Nadat ik een zelfgebakken boterhammetje op de grond liet vallen, besloot ik er iets goeds mee te doen. Ophangen aan de waslijn voor de vogeltjes leek me een goed plan. Tijdens het klusje fantaseerde ik over dankbare diertjes, twietend en etend en de mooie foto’s die ik dan zou kunnen schieten. Vol verwachting […]
-
Communicatie, Eten & drinken
Bruin Brood
Ik bak tegenwoordig mijn eigen brood. Het brood uit de supermarkt bevalt me niet. Dat is vooral omdat ik de receptuur niet vertrouw en de smaak niet goed is. Bovendien is zelf brood bakken is leuk werk. Nu lees ik hier iets over de relatie tussen vezels en bruin brood. […]
-
Eten & drinken, Mensen, Studie & werk
Fobie
Een van mijn cliënten heeft een voedselfobie, hij raakt nooit voedsel aan met de blote handen, kookt wel zelf en staat dan angstig met handschoenen aan in de keuken aardappels te schillen als ik binnenkom. Ik zet zijn medicatie uit, in bakjes die hij zo in zijn mond kan leegkiepen […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Familie
Het is een nieuwe!
Ik voel me beroerd en katerig. Iedereen de beste wensen natuurlijk, maar laat me nu even met rust, morgen ben ik weer aanspreekbaar. De eerste dag van het nieuwe jaar is als een bevalling, pijnlijk, maar dan heb je ook wat. Iets nieuws waar je een jaar op hebt zitten […]
-
Eten & drinken
Chocolademelk
Misschien nog wel meer dan van sneeuw is de winter de tijd van chocolademelk. Vorige week hadden enkele studiegenoten het plan gevat om in de enkele uren tussen twee colleges verse chocolademelk met verse slagroom te maken. Voorts werd er geld bij elkaar gelegd en een expeditie naar de supermarkt […]
-
Eten & drinken, Mensen
Halfvol of halfleeg
De concepten halfvol en halfleeg zijn helaas niet voor iedereen even duidelijk. Men krijgt al snel het etiket van optimist of pessimist bij correct gebruik van één van deze termen. Voor deze onverlichte hokjesdenkers zal ik de concepten toelichten: Stelt u zich een afgewassen en afgedroogd glas voor. Dit glas […]
-
Eten & drinken, Mensen
Croque-monsieur
Uren stond ik in mijn droom met een collega in de keuken. Smaken combineren, perfectioneren. En die geuren, ik had er honger van gekregen. Aan de geluiden uit de maag van mijn collega hoorde ik dat deze met hetzelfde kampte. We waren na vele jaren dusdanig op elkaar ingespeeld dat […]
-
Communicatie, Eten & drinken
Werkervaringsproject
“Willen jullie eten?” vroeg de vrouw. Aangezien we geruime tijd in een auto hadden gezeten om in dit achtergebleven gebied te komen, wilden we niets liever. De eerste persoon van het gezelschap gaf zijn, vrij omvangrijke, bestelling op. De vrouw knikte wat en keek naar haar schort (dat vermoedelijk eerder […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties