0
Vegetarisch, vis of vlees? Aardappelen? Koken, puree? Bakken in de pan of in de oven? Of pasta! Macaroni, vlindertjes, spaghetti. Lasagne, hmmm. Met bechamelsaus. Of met kaas natuurlijk; mozarella (‘gewone’ of wat duurdere van echte buffelmelk) of juist een pittige pecorino. Rijst kan ook nog. Gezonde zilvervliesrijst, Basmati of toch […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Natuur
Klimaatdepressie
Ik kreeg vandaag een blauw visioen van een herfstwandeling in de toekomst. Er was gewoon geen plaats meer op de aarde voor bomen en gelukkig waren er nog veel goedmenschen. Ze maakten platformen van petflessen, ze hadden ze op overschot. De melkboer was nu een strontophaler geworden. Hij verzamelde kakjes […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Bamischijf
Ik heb al een paar weken last van mijn bamischijf. Niet zo vreemd zegt de fysiotherapeut tegen mij. Als ik goed naar uw beiden knieën kijk, dan kan ik me daar iets bij voorstellen. Ze zien eruit alsof ze dagelijks de fritesboer bezoeken. De vetranden verhullen dat wat eigenlijk zicht- […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken
Aardbei
De herkomst. Altijd wil ik de herkomst weten van een woord. Aardbei kent zijn herkomst uit het Latijn. Zoals zoveel woorden. Haast nooit komt een woord uit het Chinees. Dat is ook veel te moeilijk. Fraga is de vertaling in het Latijn. De Italianen maken er fragola van. Mmm… heerlijk […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Liefde, Maatschappij, Mensen, Natuur, Politiek
Koolraap
Halen we de klimaatdoelstellingen van 2050? Het houdt alle werelddelen bezig. Bijna alle. Oceanië neemt niet echt deel. Hoewel het wel een werelddeel is. Noodzaak is het om de wereld te delen met elkaar. Niet met lege woorden en loze mededelingen. De tijd van redevoering van de oude Romeinen en […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Studie & werk
Beemstermijnschacht
Paniek in de kaasbranche. Een vreselijke parasiet vreet zich door alle kazen die het tegenkomt. En dat zijn er nogal wat in Holland. Ja in Holland. Het zijn Hollandse kazen, geen Nederlandse. Net zoals je Hollandse kaaskoppen hebt, geen Nederlandse. De parasieten vreten zich in zo’n groot tempo door de […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat hoe heetlijk is dat. Weer eens wat anders dan frites met mayonaise en een frikadel. Nein, geef mij maar Kartoffelsalat met een curryworst. Bij voorkeur eten in een viersterren wegrestaurant. Die zijn er. Jazeker. Mijn favoriet ligt in de nabij omgevin van de Nürnbergring. Waar precies moet ik schuldig […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Familie, Fictie, Maatschappij, Mensen
Schildpadsoep
‘Al die Franse namen… Begrijp jij er wat van?’ ‘Nee. Ik heb trek in een soepje vooraf.’ ‘Mevrouw, meneer, heeft u al een keuze kunnen maken?’ ‘We dachten aan een soepje.’ ‘O, dan beveel ik u de tête de veau en tortue aan. Exquise!’ ‘Eh… doet u dan maar.’ ‘En […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Familie, Mensen
Pantoffeltijd
Kwart voor zes: de aardappelen staan op het vuur, het vlees suddert. Het aanrecht is een ravage. De baby huilt. Tien voor zes: Michelle rent heen en weer om de tafel te dekken en struikelt over een rammelaar. Het zweet breekt haar uit. Vijf voor zes: ze plaatst pantoffels onder […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Liefde
Columbus’ Christoffeltaart
Columbus heeft veel credits op zijn naam staan. Maar wat weinige weten is zijn culinaire kennis en hoogtepunt. Op een van zijn ontdekkingstochten, te voet in Noord-Limburg, passeerde hij Roermond. Onder de indruk van de prachtige Christoffelkathedraal, dook hij ter plaatse de bakkerij in bij bakker Kuub Stoep en legde […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Suzy Shockolony
Onlangs opgenomen in kinderziekenhuis het Troetelbeertje, Suzy Shockolony, 14 jaar. De verpleging buigt diep het hoofd als ze voorbij wordt gereden in een veel te groot grote mensenbed. Het enige bed dat nog over is. De kliniclowns doen er zelfs het zwijgen toe. Dit is toch wel een heel ernstig […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Shock Ewing
Er zijn maar weinig televisieseries die een permanente indruk hebben achtergelaten. Op wie? Dat mag u zelf invullen. Hangt ook een beetje af van hoe oud u bent. Shock, Shock, Shock Ewing. Nee, Jock, Jock Ewing. Net als JR, JR, JR. Does it ring a bell? Of maybe drankorgel, hoe […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Shockomel
Hiep hiep hoera, mijn drankje heeft een prijs gewonnen. Shockomel, het meest natuurlijke chocomeldrankje dat er bestaat. Zonder lactose, zonder suiker, zonder geur- en kleurstoffen en zonder alcohol. Je krijgt er een gratis rietje bij. Een speciaal rietje waar ook nog eens muziek uitkomt. Houterige muziek. Maar je mag een […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Zaterdagnacht
In een hoek van de straat staan we tegen elkaar. Verstrengeld in armen en benen niet wetend van wie wat waar. Franse kussen diep binnensmonds als daar een of andere koekenbakker zich moeit met ons gepaar. Wat we hier aan het doen zijn? Niet zo moeilijk een klap tegen zijn […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Studie & werk
Mijn auto is van woensdag
Op maandag loopt de loopband altijd langzaam. In het weekend is er flink gefeest. Op dinsdag komen ze een beetje bij maar voelen zich nog steeds slecht. Het duurt nog vier dagen voor het weekend is. Woensdag voelen ze zich weer goed. Ze werken als honden en stellen de auto’s […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties