0
Ze droeg vaak strakke kleding waarbij haar lichaam een rare vorm kreeg. Ik bedoel hiermee mijn vaders toenmalige vriendin. Tijdens de pubertijd las ik in het geniep de seksboekjes van mijn vader. Althans ik keek naar de plaatjes. Zoals ik dat tegenwoordig met de krant doe. Toen hij voor de […]
Communicatie, Familie, Fictie
Rolmodel
Eten & drinken
Ster
Het gebeurde sneller dan hij had verwacht, maar deed minder pijn dan gevreesd. Het resultaat was mooier dan iemand ooit had kunnen bedenken. Na een rustige ochtend, werd hij overvallen door het brute geweld en de knal waarmee hij in het donker en de kou belandde. Lang bleef het donker. […]
Communicatie, Eten & drinken, Mensen
Samen genieten
Sinds ze geen suiker mocht hebben, hunkerde ze naar zoet. Een blokje pure chocola was toegestaan maar wat miste ze zoet broodbeleg! Altijd brood met hartig ging haar vervelen, van rauwkost hield ze niet. Dus maakte ze ’s ochtends een halve banaan klaar voor op haar boterham. Ze sneed de […]
Communicatie, Eten & drinken
Warme chocolademelk
De hele dag heb ik het al koud, wat op zich niet zo vreemd is met dit weer. Na lang beraad doe ik, na mijn T-shirt met korte mouwen te hebben vervangen door een variant met lange mouwen en daarna ook nog een wintertrui te hebben aangetrokken, dan toch maar […]
Maatschappij
Plan kerncentrale maan gepresenteerd
Atoomenergie op de maan? Op Mars? Broodnodige, betrouwbare energievoorziening voor onze astronauten. Het formaat van de energiebron baart me echter zorgen: Kofferformaat. Op andere planeten kan zo’n koffertje eenvoudig geplaatst worden in een vergeten grot of diepe krater. Hoeveel fantasie de heer James Werner ook moge hebben, ik heb nog […]
Fictie, Mensen
Mijn curry
Ik vind niets treurigers dat iemand iets is, zoals een huisschilder, terwijl hij er helemaal niet goed in is. Plakkende haren op ongedekte verf. Spatten op de net gelegde eikenhouten vloer. Onbetaalde rekeningen. Slechte pers. Sinds ik deze gedachte per ongeluk in mijn hoofd heb ontdekt, ben ik bang dat […]
Communicatie, Eten & drinken
Lettervermicelli
Ik bestelde tomatensoep à la crème, pizza spinaci en alvast appeltaart met slagroom toe. Uitgehongerd was ik. Ik zou meer krijgen dan ik gevraagd had: niet alleen voedsel voor mijn maag, maar ook voor mijn brein. Het begon met de lettervermicelli in de soep. Dat was het begin van een […]
Eten & drinken, Liefde
Culinariteit
Voorbereiding is nodig. Juiste hoeveelheden, op het geschikte moment, onder optimale omstandigheden. Maar dat alles gaat meestal ondoordacht, onopgemerkt bijna. Dan is er de vonk: het onomstotelijke begin. Boter verkent vlees. Water omhelst pasta. Kruiden hechten zich aan groente. Pollepels roeren in saus. Het suddert. Borrelt. Kookt. Hitte is mooi. […]
Eten & drinken, Poëzie
Manger, c’est mourir un peu
Bijna teder wordt het vlees bewerkt en met kruiden zachtjes ingewreven. Perfectie is waarnaar de kok wil streven, hieraan wordt de meesterhand bemerkt. De meester is met smaak en geur aan ’t weven. Het is als liefde, niets wordt hier beperkt. Het spel van tegenpolen wordt verwerkt tot een smaakexplosie […]
Eten & drinken, Fictie
Culinaire hoogstandjes
Vroeger kon ik eten wat ik wilde en werd maar niet dik. Nu kan ik laten staan wat ik wil, ik val maar niet af. Je kunt zeggen: eigenlijk is er niet eens zoveel veranderd. En dat is natuurlijk zo. Ik ben alleen wat dikker. Het neemt zeker niet weg […]
Communicatie
Nouvelle cuisine
“Madam et Monsieur, s’il vous plait”. Geschrokken grijp ik naar het bord dat plots langs mijn neus suist. Terwijl mijn hand nog in de lucht hangt, is het bord op een bijzettafeltje beland. Gracieus snijdt de garçon enkele plakjes van een enorme homp vlees en drapeert deze vakkundig op onze […]
Eten & drinken, Mensen
Vergeet ze nietjes
‘Een culinaire groente alstublieft’, zei ik op een vrijdagmiddag tegen de groenteboer. ‘Tjonge, daar zegt u me wat’, antwoordde hij achter zijn oor krabbend. We raakten aan de praat over vergeten groenten en smaken. Als dertiger ken ik weinig groenten uit de oude smaakpapillendoos. Ik denk bij pastinaak, postelein, rammenas […]
Communicatie
Eten? Hoe?
Schat, wil jij even naar de bakker? Het brood is op. – Okee, tot zo. Ben je nou al terug? – De bakker is met vakantie en de supermarkt is op slot. Echt waar? Nou, dan leen ik wel wat bij de buren. Krijg nou wat, links en rechts zijn […]
Eten & drinken, Poëzie
Huilende kippensoep
De kippen zaten op stok vrolijk kwebbelend over het groene gras. En over het voer van de boer dat iedere dag hetzelfde was. Opeens hoorden ze iets geschrokken keken ze wat was er loos? Daar was de boer zonder voer en een kok met een doos. De kok keek hongerig […]
Eten & drinken, Maatschappij
Culinair Amerika
“Hello there, how’re you doin’? I’m Sabrina; I’m your waitress today. Please let me remind you that we have free refills of all our hot and soft drinks. How may I help you?” “Good afternoon Sabrina, I’m fine, thank you. I’d like to order lunch. Let’s see, I’ll have the […]
» Volgende stukjes
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties