0
Het water van de zee kleurt azuurblauw. Guido knippert met zijn ogen vanwege de felheid van het licht. Vanaf de steiger ziet hij zijn hotel met het rieten puntdak. Hagelwit zijn de stranden. De lucht is stralend blauw, geen wolkje is te zien. ‘Ik ben in het paradijs,’ zegt hij […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Kermisplezier
Boezemvrienden Peter en Nico gingen liever van kermis naar kermis in plaats van onbetaalbaar aangebrand van een vakantie uit het zuiden terug te keren. Drinken tot het niet meer kon, daar zat het plezier in. Op de fiets over de dijk naar huis. Al slingerend en lachend eindigde Peter in […]
-
Column, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Nog wat chocolade, lief?
Sommige mensen ruik je eerder dan dat je ze ziet aankomen. De geur die ze bij zich dragen kan van alles zijn, van verfrissend en aantrekkelijk, van erg aanwezig tot stank en penetrant. Sommigen kunnen er niets aan doen, zoals wanneer je opgroeit op een boerderij waarin behalve gewoond wordt […]
-
Eten & drinken, Familie
Een nieuwe thuis
“Hallo, wij zijn de nieuwe pleegouders. Zijn de kleintjes klaar?” De vrouw die de deur opende heeft tranen in de ogen. “Jullie zijn vroeg.” “We waren ongeduldig om hen te zien.” “Beloof me dat jullie goed voor hen zullen zorgen.” “Euh… ja, natuurlijk. We beloven het.” “Ik haal mijn man.” […]
-
Cultuur, Eten & drinken
Doppio
Elke week wandel ik naar dit koffietentje om aan een tafeltje te gaan zitten schrijven. Iedere vrijdag een hoofdstuk. De meiden van de bediening weten inmiddels wel wat ik altijd bestel: een verse jus en een dubbele espresso: de enige echt pittige in dit Hollandse, smakeloze gat, en je krijgt […]
-
Column, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
In alle vormen en maten
Voor werkelijk alles is wel een top 10, top 20, top 2000 samen te stellen, dus ook voor het mooiste terras. Ook voor het leukste terras, het grootste, het kleinste enz. Sommige etablissementen zijn slechts te bezoeken door de happy few. Ook mening terras in de hoofdstad valt nagenoeg in […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Natuur
Boterras
Ik stamp graag met mijn voeten klonters boter fijn. Totdat de boter lekker smeuïg wordt. Dat ie lekker tussen mijn tenen doorplet. Schijnt ook goed voor je voeten te zijn. Weer eens wat anders dan boter op mijn hoofd. Het moet wel goede boter zijn. Bij voorkeur rasboter. De rasboter […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Texels ongemak
Het gemis van een opleiding verpleegkunde maak ik ruimschoots goed door te kunnen koken voor een groep; begeleiders en vakantiegangers. Niet alleen schep ik er het nodige plezier in maar ik weet ook nog eens de weg in een keuken. Het is mijn bijdrage als vrijwilliger aan “De Wielewaal”. De […]
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
Koffie met gebak
‘De terrassen mogen weer open,’ jubelt Anja. ‘Wat heerlijk, dat gaan we vieren bij Brinkman met koffie en appeltaart. Ik trakteer.’ Henk en Anja stappen op de fiets. Ze dragen fleurige mondkapjes van boerenbont. Als ze bij de Grote Markt aankomen, staan er hekken. Een boa spreekt ze aan: ‘Wat […]
-
Column, Eten & drinken
Tafelmanieren
De taakverdeling in ons huis is duidelijk: degene die kookt, is vrijgesteld van de afwas. De afwas wordt gedaan door een spoeler en een vuller van de vaatwasser. Gasten kijken op van de discipline waarmee wij alle vier deze regels naleven. Ik ben de koker van het gezelschap. Sinds kort […]
-
Column, Communicatie, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Vergeten groente
Het kost mij weinig moeite om het in mijn gedachten weer naar boven te halen. Een tafeltje in het veld, meneer De Haan of De Haan junior iets verder weg in beeld. Op de voorgrond de ongeëvenaarde koningin van de ingepotte groente. Enkele zinnen tekst en een subtiele verwijzing, alles […]
-
Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Natuur, Politiek
Mutatie
De schorskevers zuig ik van de gebarsten eikenbast waardoor mijn mondhoeken plakken. In de schoot van het donkere dichte dwaalwoud leerde ik van een kleine specht hoe je insecten naar buiten klopt. Plots draai ik mijn hoofd om, ik hoor takken kraken. Een beweging tussen het hazenpad en vossenhol zet […]
-
Eten & drinken, Fictie
Aarden
Het kasplantje was het spuugzat tussen de gewassen. Hij had alle groene blaadjes het hof gemaakt (kasanova) maar was verre van verzadigd. Het glas kwam op hem af. Hij woelde zijn wortelbenen los uit de zompige grond en liep naar buiten. Een jonge krop sla keek hem bedremmeld na. Hij […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Studie & werk
Bloemlezing
Deze bloemlezing gaat over bloem. Over tarwe- en patentbloem. Beiden zijn patent overigens. Edoch er is ook verschil. Beiden worden gemaakt van de tarwekorrel. Die bestaat uit grofweg drie onderdelen: zemel, kiem en meellichaam. Dat laatste is “het witte poeder” dat je ziet als je tarwe met een vijzel fijnwrijft. […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Familie, Fictie, Maatschappij, Mensen
Quarantainekaas (2)
‘Ssst…’ ‘In mijn eigen huis?’ ‘Mijn moeder logt in.’ ‘Hoi, ma. Kun je me verstaan? Ja, ik ben nu blond. Gezellig, die quarantaine.’ ‘Mijn moeder wil je zien.’ ‘Wie wil ik zien?’ ‘Jaap.’ ‘O ja. Dag Jaap. Is jullie pannetje al warm? Wij hebben emmentaler. Pa is al begonnen. Hier […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties