Schrijf mee!
« »

Column, Eten & drinken

caffè René

28 oktober 2014 | 120w | Benny Bielen | 10 |

Koffie: het rijkeluisdrankje dat de wereld veroverde. Koffie: het ‘bakje troost’. Maar soms zo troosteloos slecht dat je er ontroostbaar van wordt. Sinds mijn schoonbroer zijn koffiebar heeft, kijk ik er echter helemaal anders tegen aan. Uren kan hij vertellen over zijn nieuwe passie: over de keuze van de bonen, over branden of roosteren, over mengen, over geduld ook. Over hoe elke barista zijn ‘eigen’ espresso-waarheid heeft, want niemand raakt het eens over de ethymologie. Maar hij zet zich daarboven: ‘Zeg niet zomaar koffie tegen koffie,’ is zijn motto en dat proef je: (h)eerlijke koffie met een verhaal, geserveerd door een (h)eerlijke man met een verhaal.

En nu heb ik zin in een caffè corretto. Servite la grappa, per favore!

Waarderen en delen

Waardeer je dit stukje van Benny Bielen of juist niet? Geef hieronder een en/of deel het met anderen!

soortgelijke stukjes

4 reacties

Reageren

120
Wees geen muurbloem, laat je mening achter!
Houd het netjes. Je hebt 120 woorden. Huisregels.

Heb je dit stukje ook al gewaardeerd?

Geen zin om de volgende som op te lossen? Log dan in! * De CAPTCHA-code is verlopen, probeer opnieuw.


« »