0
Bij ons in huis hebben we meestal een doos met vijftien eieren. Die liggen drie bij vijf (3×5) te wachten tot de heelheid wordt verstoord. Meestal door mij. Ik ben de bereider van het ontbijt en in het weekend hoort daar – vinden wij – een ei bij. Ik pak […]
« Oudere stukjes
» Recentere stukjes
Categorie
Eten & drinken
De wijze praat over ideeën, de verstandige over feiten en de gewone man over wat hij eet.
-
Cultuur, Eten & drinken
yakboterthee
Lang geleden was ik in Tibet. Prachtige ervaring, indrukwekkende natuur, fantastische mensen, cultuur van een andere wereld. Meer dan een maand wandelend in de levende reclamefolder en elke seconde van genoten. Nou, er waren secondes niet te genieten. Die waren voor, tijdens en na het drinken van Yakboterthee: gemaakt van […]
-
Eten & drinken, Familie, Liefde
Theo, Tijl en pannenkoeken
‘Hoi oop.’ ‘Ha die Tijl, zo nat als een dweil.’ ‘Ja opa, het giet; ik ga me eerst omkleden.’ ‘Dat is goed, dan bedenk ik alvast wat we straks gaan eten.’ ‘Wil je pannenkoeken bakken oop?’ ‘Nou…’ ‘Pliessssss.’ ‘Ik wil wel, maar het meel is op.’ ‘Dan ga je toch […]
-
Eten & drinken, Familie, Mensen
Gezellig aan tafel
Eten en kinderen. Een slechte combinatie. Althans, gedurende een bepaalde periode van de kindertijd. Voornamelijk tussen de eerste hap en dat ze het huis uit gaan. Ouders hebben een paar maanden rust voordat het begint: ik lust geen. .. (zelf in te vullen)! Gezellig daar aan tafel. Elke avond gezeur. […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Thuis
De geur van kruiden en eucalyptus prikkelt mijn neus. In warme vlagen neemt m’n geliefde Sardinië bezit van mijn zintuigen. De autorit van drie kwartier voert ons door kleurrijk gebergte. Als we Narcao binnenrijden fluister ik: ‘Thuis.’ Even afremmen bij het hek, een snelle blik en door. Want vijf bochten […]
-
Cultuur, Eten & drinken, Familie, Fictie
Theo, Tijl en de tompouce
‘Hoi oop.’ ‘Ha die Tijl. Kopje thee met een tompouce erbij?’ ‘Dat is toch zo’n kleverig, vierkant ding?’ ‘Rechthoekig en je kunt ‘m het beste maar met een vork slachten.’ ‘Tompouce, wie heeft die rare naam verzonnen?’ ‘De naam komt uit het Frans, Tom Pouce, in het Nederlands Tom Duim.’ […]
-
Communicatie, Eten & drinken, Maatschappij, Mensen
Fietstaskarma
“Het is altijd een gepuzzel, he, met die fietstassen?!”, roept Agnes naar een mevrouw die mopperend een pakje koekjes in de overvolle fietstas probeert te wurmen. Haar fiets staat ernaast. Vanwege de anderhalvemetermaatregel wacht ze even tot ze klaar is. Een pak beschuit rolt over het parkeerterrein. Dat probleem heb […]
-
Eten & drinken, Maatschappij, Mensen, Natuur
De teler
Zo gewoon, de aardappel die ’s avonds op je bord ligt. Voor het zover is gaat er een heel traject aan vooraf. Het begint bij het poten van de aardappels. Past de grondsoort bij het ras. Is de grond goed om al te bewerken, niet te nat of gaat het […]
-
Eten & drinken, Familie, Fictie, Studie & werk
Theo, Tijl en schimmelbestrijders
‘Hoi oop.’ ‘Hé grote vriend me. Hoe was het op school?’ ‘Gewoon. We hebben weer een project gekregen. Het heet “BIVEK”.’ ‘O, waar gaat het over?’ ‘Over, effe denken hoor, o ja, over biologisch verantwoord kweken.’ ‘Dat doe ik. Op de volkstuin. Toen je klein was ging je wel eens […]
-
Eten & drinken, Familie, Natuur, Studie & werk
Botrytismetochwat
De enkele weken geleden hier door mij aangehaalde Sardijnse zwager Angelo verruilde na tien jaar door een combinatie van hardnekkige heimwee en oude-vader-die-het-boer-zijn-niet-meer-alleen-afkon het koude kikkerland voor zijn subtropische geboorte-eiland. Daar hij in De Glazen Stad veel had opgestoken van tuinbouw en de Italiaanse overheid gul was met subsidies, liet […]
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
Beneveld ouwe?
Binnen was, volgens Henk, het gesprek er eentje voor in de boeken. Op zijn vierenveertigste blijkt hij maar mooi mee te kunnen komen met de jonge garde. Buiten stelt de achttienjarige studente hem moeilijke vragen. Vind hij zichzelf ook zo sneu? en iets over zijn hangpens. Zijn neurale netwerken knetteren […]
-
Eten & drinken, Maatschappij, Politiek
Oorlogshoning
De bijenhouderij in Jemen loopt goed. Volgens kenners is de honing, van bijen die alleen op de Sidrbloem hun nectar vergaren, de beste van de wereld. Beter zelfs dan de Manuka honing uit Nieuw Zeeland. De kleur is bleek en heeft een pittige, licht bittere nasmaak. De netwerken van bijenkorven […]
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
De Pijp, zowel steel als Maarten
Het regende, maar pijpenstelen? Na een alcohol besproeide discussie kwamen wij er niet uit. Werd bedoeld dat het hele Pijpenstelen regende? of Pijp én Stelen? Wij het opzoeken: Oorspronkelijk werd een lange stenen pijpensteel bedoeld. De vergelijking zou alléén en uitsluitend gebruikt mogen worden bij regen die in lange strepen […]
-
Eten & drinken, Fictie, Natuur
Kippig hanengedrag
‘Waarom pikt dat mens continu in mijn kuif?’ zei Pientje tegen Sjuultje. ‘Sinds Robbie weg is, loopt ze bazig.’ ‘Waar is Robbie heen?’ ‘De soep in.’ ‘Hé bah.’ ‘Bah, is het juiste woord. Maar Beppie is veranderd, en niet ten goede.’ ‘Hoe bedoel je?’ ‘Ze legt geen eieren meer, stapt […]
-
Eten & drinken, Fictie, Maatschappij, Mensen
Etymologisch woordenboek 4
Drank werd aangelengd, wordt aangelengd en aanlengen zal altijd blijven. In het Knq’welenwoud (moderne spelling, anders is het onleesbaar), tijdens de gotische tijd, gebeurde dit natuurlijk ook. Dit volk zei “Qwerrun” tegen aanlengen van bier en “Qlerren” als sterke drank extra water bevatte. Het was lastig te achterhalen of een […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties