Na mijn drieëntwintigste liet ik het gigantische zuipen met Gerd, Robby en Lennard aan anderen. Ik was het lallen goed zat. Tijdens weekeinden, maar ook doordeweeks waren we vaak stuiterzat. Werken? Studeren? Homaar! We schoven van de ene afgebroken studie naar de andere. Op mysterieuze wijze slaagden we er in […]

Rotterdam hoort niet tot de mooiste steden van Europa, maar op het gebied van gedurfde architectuur is Rotterdam, zeker in Nederland, ongeëvenaard. De nieuwste aanwinst is de Markthal. Als je bij metro- of treinstation Blaak uitstapt, zie je het halfronde gebouw voor je, met een glazen wand die tevens als […]

Zij kijkt naar buiten, zij kijkt naar de prachtige rode lucht en naar de ondergaande zon. Zij wil weg, gewoon weg. Weg van de wereld, weg van haar verdriet en van haar pijn. Het kan haar niks meer schelen, als ze maar weg is, echt helemaal weg. Dus stapt zij […]

Ik heb een oude espressomachine met een metalen pijpje waar hete stoom uitstoot die de volle melk laat klaarkomen tot schuim; het heftige geluid lijkt het meest op een speenvarken in nood. De melk heb ik niet nodig voor een espresso. Ik gebruik het oorverdovende melkproces bij behoefte aan een […]

Terwijl ik zit te genieten van een dubbele espresso uit jouw espressopotje, komen herinneringen op van onze vakantie in Toscane, in 2007. We bezochten onder andere het mooie stadje Siena. Daar liepen we rond over het Piazza del Campo, dat al klaargemaakt was voor de Palio delle Contrade, de jaarlijkse […]

Espresso is nauwelijks onderdeel van de Nederlandse koffiecultuur en heeft hier de naam bitter te zijn. En eerlijk gezegd is dat vaak ook gewoon het geval in de horeca. Hoe dat komt? Het maken van een goede espresso is een waar ambacht. En dat leren kost tijd. Meer tijd dan […]

Koffie: het rijkeluisdrankje dat de wereld veroverde. Koffie: het ‘bakje troost’. Maar soms zo troosteloos slecht dat je er ontroostbaar van wordt. Sinds mijn schoonbroer zijn koffiebar heeft, kijk ik er echter helemaal anders tegen aan. Uren kan hij vertellen over zijn nieuwe passie: over de keuze van de bonen, […]

Een jonge man had vele winkeldiefstallen op zijn geweten. Dankzij een bewakingscamera was hij betrapt, toen hij een horloge in zijn zak liet glijden. Bij huiszoeking bleek hij niet eenkennig te zijn: boeken, koffie, wijn, pindakaas, kleding. Zijn huis stond er vol mee. ‘Waarom deed u dat,’ vroeg de rechter. […]

Espresso betekent alleen kokend heet water onder hoge druk door verschillende ondergronden persen om uitstekende resultaten te halen. Is de ondergrond koffie? Spuit er heet water doorheen en je krijgt espresso. Clooney met zijn geile oogjes is nergens te bekennen. Espresso, associatie met koffie. Lang leve de reclame. Plastic cupjes […]

Hij dronk langzaam de laatste slok uit zijn kopje espresso. Hij proefde de bittere nasmaak. Geen suiker in de koffie deze keer. Hij betaalde, stapte op en liep naar buiten. Het was donker en nat in de smalle steeg. Hij voelde de regen striemen langs zijn gezicht. Hij liep vastberaden, […]

Even droomt ze weg. Ze ziet zichzelf in haar keuken. Druk bezig met de taart aansnijden. Het verdelen van gelijkmatige porties over de gebaksbordjes. Ze presenteerde deze dure lekkernij alleen op verjaardagen. Ze doet haar sjaal af. Haar ogen blijven rusten op de rug van Tim, haar kleinzoon. Zestien jaar, […]

Hij vroeg me mee binnen, en hoewel dat niet iets is waar ik zou op ingaan na een eerste date, deed ik het toch. Het klikte, dus waarom niet, toch? Het appartement, waar ik in belandde, was ruim met grote ramen. Spartaans ingericht, wat paste bij hem. Hij vroeg me […]

Kort voor middernacht. Zenuwachtig hol ik de gelegenheid binnen. Gehaast zeg ik tegen de man tegenover mij: ‘Geef mij een grote bak espresso. Snel! Ik moet een deadline halen en ik heb een writer’s block. Ik heb nog een uur om een artikel te schrijven en dat ga ik nooit […]

Johnny en Marina wandelden door de straten van Napoli. ‘Koffie?’ ‘In deze kleine, donkere bar?’ vroeg Marina bedenkelijk. Johnny knikte. ‘Je vindt het vast leuk.’ ‘Ok,’ zuchtte ze. ‘Twee koffies met melk,’ bestelde Johnny. ‘Ik wilde een espresso, protesteerde ze. ‘Hier werkt een barista met kennis van de latte technieken,’ […]

‘Wat mag het zijn?’ De serveerster staat verveeld kauwgom kauwend aan zijn tafeltje. ‘Espresso graag. Een dubbele.’ Hij kijkt haar na. Ze heeft mooie billen. Rond, stevig. Hij pakt zijn iPhone, en vlak voordat het schermpje oplicht, ziet hij nog net zijn gezicht weerspiegeld in het glas. Nee, hij is […]