Correctie: de nieuwe stevia heeft niets meer van doen met bitterheid. De citroenbiscuit werd bijgevolg een mokkabiscuit. Niets aan te merken op de smaak, maar structureel beenhard. Meer een soort taartbotje om een hond aan te laten kluiven. Maar wij hebben enkel een guppy en de buren hebben enkel katten. Zodoende is de grote helft van het gebak (weer) in de vuilnisemmer beland. Je moet het ook niet zoeken, hé. Volgens de stomatoloog zijn mijn kaakgewrichten ontwricht. – Hij heeft me gisteren opgehangen met zijn vingers in mijn oren. – Ik heb nog welgeteld een dag om het ultieme suikervrije gebak te vinden. Muffins zijn zachter. Ik probeer het nu met een combinatie van stevia, sucrales en ruwe, anti-laxerende koffie- en cacaoboon.


@Nele, i.p.v. kloven zou ik kluiven zetten. Ik hoop dat je nonkel al die moeite voor hem weet te waarderen!.
@Cora: dank. Dat kloven geleek nergens naar…