Schrijf mee!
« »

Column, Cultuur

De Hollandse garnaal heeft een identiteitscrisis

27 juni 2019 | 120w | Han Maas | 1 |

Heeft de Hollandse garnaal nog wel de Nederlandse identiteit en behoort hij tot ons erfgoed?
De Joden eten uit geloofsovertuiging geen garnalen: kruipend gedierte.
Anderen lusten ze gewoon niet.
Oma kookte en pelde de garnalen vroeger zelf. Met een ijzeren krultang roerde ze in de pan waardoor de garnalen rozerood kleurden.
Gepeld kopen was te duur. Bovendien, wie controleerde de versheid?
Om hygiënische redenen mochten de garnalen niet meer gepeld worden door thuispellers uit Volendam. Elders is te duur. In de bulk worden ze nu ‘tegen de stroom in’ van de Waddenzee naar Marokko getransporteerd, gepeld en weer naar Nederland vervoerd. Dan hoef je je niet af te vragen hoe weinig en onder welke omstandigheden een Marokkaanse vrouw hieraan verdient.

Waarderen en delen

Waardeer je dit stukje van Han Maas of juist niet? Geef hieronder een en/of deel het met anderen!

soortgelijke stukjes

8 reacties

Reageren

120
Wees geen muurbloem, laat je mening achter!
Houd het netjes. Je hebt 120 woorden. Huisregels.

Heb je dit stukje ook al gewaardeerd?

Geen zin om de volgende som op te lossen? Log dan in! * De CAPTCHA-code is verlopen, probeer opnieuw.


« »