‘Een culinaire groente alstublieft’, zei ik op een vrijdagmiddag tegen de groenteboer. ‘Tjonge, daar zegt u me wat’, antwoordde hij achter zijn oor krabbend. We raakten aan de praat over vergeten groenten en smaken. Als dertiger ken ik weinig groenten uit de oude smaakpapillendoos. Ik denk bij pastinaak, postelein, rammenas en schorseneren eerder aan sprookjesfiguren dan aan eetbare planten. Tevreden verliet ik de zaak met een bos raapstelen. Bij de kaasboer vroeg ik om zijn meest culinaire snoepkaasje. Hij raadde mij de Epoisses aan, een kaasje gewassen met bourgogne. Ook hier kwam het gesprek op vergeten smaken. De kaasboer raadde bij de kaas vergeten fruit als kruisbessen en kweeperen aan. Dat het allemaal voortreffelijk smaakte ben ik gelukkig niet vergeten.
« Eten? Hoe?
Nouvelle cuisine »
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Eten & drinken, Mensen
Vergeet ze nietjes
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Diana Didde of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Spijker)
Jack door Ewald Hagedorn
Reacties
- Cycloop: Dat zijn pas volksfeesten! Groet Levi.
- N.D.D.: @Levja: heel raar vind ik dat in bovenstaand stukje precies het tegenovergestelde te lezen is....
- Levja: @Nele: Ook hier wil ik graag benadrukken dat dit geenszins een reactie op jouw stukje is. Schrijf en blijf,...
- Levja: @Cesar: Soms is het hemd nader tot de rok! Nietwaar?
- Cesar Noordewier: @Levja. De lange arm van Moskou…
- Levja: Wellicht overbodig, simpelweg voor mezelf. Een forum of een discussieforum op internet is een online,...
- Cesar Noordewier: @N.D.D. Prima initiatief, Nele. Hopelijk zullen de media spoedig je uitdrukking overnemen en dan...
- Ewald Hagedorn: Beste Nele. Goed dat je dit naar het forum hebt verplaatst.
- Levja: Sorry Nele, mijn reactie Tjonge jonge is niet gericht op je bericht op forum. Ik hoop dat je veel reacties...
- Levja: Tjonge jonge
- N.D.D.: Hey jongetjes en meisjes! Ik heb een item aangemaakt op het forum. Daar mogen jullie verder doen. Zonder...
- Ewald Hagedorn: @Cesar. Zolang jij goedbedoelde als goed bedoelde schrijft, zal Frank zich er niet aan wagen jouw...
- Cesar Noordewier: @Ewald. Goedbedoelde is trouwens één woord, want een bijvoeglijk naamwoord. Jammer dat we nog...
- Ewald Hagedorn: @Levja. Prima.
- Cesar Noordewier: @Ewald. Overigens word ik, mogelijk om politieke redenen, ik had een keer goed bedoelde kritiek op...
Recent
- Geen zonnepaneelramen tijden de komende zonnepaneelweken dit jaar
- Het onnozele toffeltje
- Wat moest ik me daar nou bij voorstellen?
- Kenmerkt de toffel zich door kleinschaligheid?
- Versgemaaid gras
- De Haagse pantoffelhelden van de Hollandse hei
- Hoog spel
- Kris Kristoffelson
- De heer Vreeswijk gaat kamperen
- Toffel schoffel