‘Een culinaire groente alstublieft’, zei ik op een vrijdagmiddag tegen de groenteboer. ‘Tjonge, daar zegt u me wat’, antwoordde hij achter zijn oor krabbend. We raakten aan de praat over vergeten groenten en smaken. Als dertiger ken ik weinig groenten uit de oude smaakpapillendoos. Ik denk bij pastinaak, postelein, rammenas en schorseneren eerder aan sprookjesfiguren dan aan eetbare planten. Tevreden verliet ik de zaak met een bos raapstelen. Bij de kaasboer vroeg ik om zijn meest culinaire snoepkaasje. Hij raadde mij de Epoisses aan, een kaasje gewassen met bourgogne. Ook hier kwam het gesprek op vergeten smaken. De kaasboer raadde bij de kaas vergeten fruit als kruisbessen en kweeperen aan. Dat het allemaal voortreffelijk smaakte ben ik gelukkig niet vergeten.
« Eten? Hoe?
Nouvelle cuisine »
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Eten & drinken, Mensen
Vergeet ze nietjes
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Diana Didde of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Sluimerstand)
Voltooid leven door tslinger
Reacties
- Han Maas: @Ewald. Pas maar op anders kom je in het gevang, om met Swiebertje te spreken. In de hedendaagse boeken die...
- Ewald Hagedorn: Gelukkig Han, anders was ik heel vaak in overtreding geweest.
- Han Maas: @Ewald. Geen dank. Overigens is het natuurlijk niet ‘verboden’ om een komma te plaatsen tussen...
- Ewald Hagedorn: Ah, nu begrijp ik het! Dank je, Han.
- Han Maas: @Ewald. Nee, zet het maar in het enkelvoud, dan zie je dat het een persoonsvorm is: Het plan dat op tijd is...
- Ewald Hagedorn: De plannen die op tijd zijn ingediend, komen in aanmerking. Han, in bovenstaande zin (voorbeeld 3) is...
- Han Maas: @Ewald. Jouw voorbeeld betreft twee werkwoordsvormen. Hier gaat het om het infinitief, hele werkwoord,...
- Ewald Hagedorn: Dank je, Han. Ik begrijp het toch anders. Zie voorbeeld 3. Of vergis ik me?...
- Rop Pengar: Dank je wel Han.
- Han Maas: @Rop. @Ewald. ZZP’er – zzp’er Tussen twee persoonsvormen hoort een komma. Echter, tussen...
- Ewald Hagedorn: Moet je niet voor een schoenreparatie komen; bij de vakman is het niet ‘klaar terwijl u...
- Rop Pengar: Moet ik toch weer eens naar Amsterdam! (een dagje..)
- Ewald Hagedorn: PS er hoort nog een tweede S achter AliExpress
- Ewald Hagedorn: Rop, in Amsterdam is de ouderwetse schoenmaker de laatste jaren weer volop aanwezig. Juist de...
- Rop Pengar: Waar ik vandaan kom (Brabantse parel) was vroeger 1 schoenmaker. Hij had ook een winkeltje waar schoenen...
Recent
- Pimpampet
- Boer zoekt opvolger
- Conflict beslecht?
- Vive l’Europe
- Met dank aan Ome Willem
- Stichting TETE
- De heer Vreeswijk en Old MacDonald
- Boeren anno 2050
- De laatste boerderij – ‘net wat u zegt’
- De vervoeging