‘Een culinaire groente alstublieft’, zei ik op een vrijdagmiddag tegen de groenteboer. ‘Tjonge, daar zegt u me wat’, antwoordde hij achter zijn oor krabbend. We raakten aan de praat over vergeten groenten en smaken. Als dertiger ken ik weinig groenten uit de oude smaakpapillendoos. Ik denk bij pastinaak, postelein, rammenas en schorseneren eerder aan sprookjesfiguren dan aan eetbare planten. Tevreden verliet ik de zaak met een bos raapstelen. Bij de kaasboer vroeg ik om zijn meest culinaire snoepkaasje. Hij raadde mij de Epoisses aan, een kaasje gewassen met bourgogne. Ook hier kwam het gesprek op vergeten smaken. De kaasboer raadde bij de kaas vergeten fruit als kruisbessen en kweeperen aan. Dat het allemaal voortreffelijk smaakte ben ik gelukkig niet vergeten.
« Eten? Hoe?
Nouvelle cuisine »
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Eten & drinken, Mensen
Vergeet ze nietjes
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Diana Didde of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Eten? Hoe? Nouvelle cuisine »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Bladwijzer)
Reacties
- Han Maas: @José. Je zult maar zo’n brief krijgen…
- Han Maas: @Cora. Prima zo!
- Cora Leek: Berdien, je kunt blijkbaar eindeloos putten uit menselijk leed. Ontroerend stukje.
- Cora Leek: @Han, dank voor je reactie. Je hebt gelijk met het opzuigen van kennis. Ik heb de tekst aangepast. Ook de...
- NeleDeDeyne: (*Duivelse wetstraat-parasiet-achtige wezens, die zich voordoen als menselijke regeringsleiders.)
- Han Maas: @Cora. ‘en zoog hij in barre omstandigheden kennis in zich op…’ – en zoog hij in...
- Han Maas: @Alice. Een mooi verhaaltje. tekort kwamen – tekortkwamen
- Han Maas: @Cora en @Alice. Hartelijk dank. De heer Vreeswijk moet nog een paar keer terugkomen bij de dokter.
- Cora Leek: Het is zo belangrijk dat een kind tot bloei komt op zijn eigen manier. Hoeveel jongeren belopen eigenlijk...
- Berdien Blaak: Cora: je mag toch ook niet meer minder perfect en veelbelovend zijn? Mooi dat je zo een ander soort...
- Frank: Gefeliciteerd :)
- Alice: Ik vermoed het laatste, uit onwetendheid en onbegrip misschien wel. Mooi dat de jongen zijn eigen weg heeft...
- Alice: Ik hoop dat ook! Een goede hoosbui doet een cactus bloeien, toch? Er wordt weer regen voorspeld…
- Alice: Geweldig! Je zette mij even op het verkeerde been, en dat in 120 woorden. Ik vrees voor meneer dat de dokter...
- Alice: Dan blijft er slechts ‘mis’ over. Lang niet mis voor feestdagenvrezers. Hoop dat hij in januari...
Recent
- Schoondochters en kerst
- De Engelsen op hun retour
- Verdord verleden
- Stom, stom, stom, stom, zeg het en passant, please
- Fatsoenlijk humanitair
- Energy is uit licht opgebouwd
- Wijkverhaal 12 De leraar
- Er was eens
- Bijna voorbij
- De heer Vreeswijk blijft liever even staan