Bij het begrip ‘culinair’ denk je in termen van recepten, menu’s en gerechten. Italiaans, Frans of Hongaars? Maar wat te denken over loskomende emoties die via de smaakpapillen naar boven komen? ‘Heerlijk’, is mijn bijna standaard antwoord bij mijn schoonmoeders eten. Achterwege blijft dan het benoemen van de perfecte consistentie van het voedsel, de combinatie van smaken en bij passende wijn. Dit blijft meestal onbespreekbaar, omdat mijn ‘heerlijk’ vaak een reactie krijgt van ‘simpel’ tot ‘het is niet zo lekker als ik gedacht had’. Mijn ’heerlijk’ gaat gepaard met een fijn gevoel. Een gevoel van stilte en genieten. Bijna zonde om dit gevoel te doorbreken met ‘een goed gesprek’ en zoiets aards als ‘afruimen’. Moedertje: bedankt!
« Sombere schoonheid van de zee
Culinaire xenofobie »
« Sombere schoonheid van de zee Culinaire xenofobie »
Communicatie, Eten & drinken, Familie
Eten en emotie
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Minke Streek of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Sombere schoonheid van de zee Culinaire xenofobie »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Exercitie)
Recent
- De kat of de hond
- Cijfers, schrijvers en jasjes – 4/6
- Het servicelevel agreement en de garantiestelling
- De wedstrijd
- Hagedissen
- Wie van de drie
- Orkestbakleed
- Gesnoeid
- Boeh
- Cijfers, schrijvers en jasjes – 3/6
Recente reacties