Heerlijk, een lekkere hap bereiden voor je gasten. En vooral niet vergeten zelf mee te smullen. Ik neem er mijn tijd voor. Het kiezen van een thema, stap één. De samenstelling van het menu, een belangrijke stap waarbij de smaken van de gangen tegen elkaar worden afgewogen. En dan, de jacht, de zoektocht naar de beste ingredienten. Niet zomaar de eerste de beste supermarkt, nee, de beste slager, poelier of visboer, een goede groenteboer. En, niet te vergeten, de marinade. Met andere woorden, de voorbereiding is ontzettend belangrijk! Natuurlijk, het bereiden vergt tijd en aandacht. Planning ook, alles op zijn tijd maar vooral op tijd. Maar dan, uiteindelijk, een feest voor een ieder, een heerlijk etentje, en een trotse kok.
Een perfect draaiboek.
De geluksvogels die bij jou mogen komen eten zullen, na dit te weten, dan ook wel hoge verwachtingen van het menu hebben…