Met een gevoel of ik niet dood kan, licht ik het gietijzeren deksel van de kookpot. Een dichte damp ontsnapt. Langzaam wordt het vlees, dat in dikke lappen in de boter ligt te bruinen, zichtbaar. Ik prik er in, met trage bewegingen. Het valt uit elkaar, als rundvlees, maar de geur is meer delicaat. Mijn hand draait het vuur lager. Ik ben blij dat ik voor mediterrane kruiden heb gekozen. De oregano, salie en tijm doen het vlees goed tot zijn recht komen. De prullenbak in de hoek gaat niet helemaal dicht, maar dat hindert niet; er is alleen vers afval in. Ik heb een hoop moeten weggooien. De meeste dieren hebben een hoger bruikbaarheidsgehalte.
« Spek-banaan
Afscheid »
« Spek-banaan Afscheid »
Eten & drinken, Liefde, Mensen
Mens
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Gastschrijver of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Spek-banaan Afscheid »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties