Vlaams voor jam. Dan wordt ‘jammie’ dus ‘confituremie’, een soort zoete mie van fruit. Mie niet te verwarren met Mien, is een Chinese deegwaar die veel lijkt op Italiaanse spaghetti, alleen dunner. Mie wordt gemaakt uit tarwemeel en is een vorm van noedels. De benaming komt uit de Chinese Min Nan-taal en is via Nederlands-Indië in de Nederlandse taal gekomen. In het Standaardmandarijn heet het “lāmiàn” (in de Hanyu pinyin-schrijfwijze). In veel Aziatische landen zijn noedels van oudsher een basisvoedingsmiddel, maar ook daarbuiten, zoals Italiaanse pasta. In 2005 werden in de Chinese provincie Qinghai 4000 jaar oude noedels gevonden. Deze waarschijnlijk uit gierst gemaakte noedels zijn nu de oudst bekende noedels ter wereld. Houdbaarheidsdatum helaas al lang verlopen. Bron: Wikipedia.

Recente reacties