Iets niet meer doen. Je hoort het nog vaker zeggen dan ‘groeien’ en ‘stappen nemen’ dat ‘zetten’ moet zijn. Ja, ik heb een obsessie, tot ergernis van anderen maar tot mijn plezier. De eerste zinnen heb ik een paar keer veranderd. En nu zit ik ergens midden in een stukje, iets eroverheen zelfs. Ik ga niet beloven het niet meer te doen.
Vlees eten is iets dat veel mensen niet meer doen. Zeggen ze. Ze zijn vegetarisch geworden; ze bedoelen vegetariër. Alcohol drinken ze ook niet meer. Ik ga mijn obsessie tot vijf uur wegspoelen.
In het eetcafé is het obsessief druk: horeca móét.
‘Mag ik een dubbele whisky? – wist je dat je slibtong met een ‘p’ schrijft?’
‘Nou en?’
Even door de bloem, door een geklopt eitje halen en wat paneermeel erop. zachtjes bakken in de roomboter…helemaal af. Grt
Luc. Tong paneren? Zonde van de tong. Wel in roomboter bakken.
Gek genoeg bij sliptong wel bij het grotere exemplaar inderdaad niet. Grt
Luc. Van sliptong maak ik het liefst gevulde tongrolletjes uit de oven met een roomwijnsaus.