Er komt een vriend bij mij eten. Een fijnproever noemt hij zichzelf. Pofaardappel met zure room, haricots verts in spekrolletjes en entrecôte met Roquefort gemaakt. Een favoriet recept en mijn bezoek is er altijd dol op. Ik helemaal mijn best gedaan, want het is echt een hele leuke vent.
Het gezegde dat de liefde van de man door de maag gaat is vanzelfsprekend onderdeel van de tactiek. Het bezoek komt en we gaan na een rood wijntje aan tafel. Verwachtingsvol kijk ik hem aan. Is mijn missie geslaagd? Hij neemt een hap, kijkt mij aan en zegt: ‘culinair, joh’ en vervolgens: ‘heb je sambal in huis?’
Gevalletje ‘oops’!