Wanneer houdt dit op? Als ik een wijnfles opentrek – het komt steeds minder vaak voor, want de kurk lijkt in onbruik te raken, wat mij vanwege Alentejo zeer spijt, terzake! – klinkt altijd het woord van mijn moeder in mijn hoofd. “Je moet zorgen dat je dat goed kunt want als je verkering hebt wordt er van je verwacht dat je dat bij haar ouders op je neemt.”
Mijn moeder is er al een jaar niet meer. Ik heb al zeventwintig jaar verkering met Dezelfde Innig Geliefde en trek zelden een fles open bij haar ouders. Dan blijft de vraag: houdt dit op als zij er ook niet meer zijn? Of toch als ik er zelf niet meer ben?
Zo slecht hoeft een schroefdop overigens niet te zijn heb ik me eens laten vertellen door een wijnkennert. Het correct inschenken blijft de ware uitdaging, die kurk komt er wel uit.