Een voorheen in vergetelheid geraakte doch thans enorm hippe groente. Vergetelheid wat een prachtig woord. Hoe kun je nu pastinaak ooit vergetelen, vraag ik me dan af? En voorheen, hoe dan anders? In de toekomst of het heden misschien? Net als hip. Weer helemaal terug. Alles is weer hip uit de jaren zestig en zeventig. Niet dat toentertijd pastinaak heb gegeten. Was sowieso onmogelijk geweest bij ons aan tafel. Alleen al vanwege de terminologie. Pastinaak lijkt veel te veel op pastinaakt. Als u bedoelt wat ik begrijp. Past ie naakt? Natuurlijk past ie niet naakt. ‘Altijd het schilletje erom heen laten’, zou mijn moeder dan gezegd hebben. Met een rood hoofd uiteraard. Mijn vader had gezwegen. Dat weet ik zeker.

Recente reacties