Bierbrouwen bij de club is om meerdere redenen een feest. Behalve het vooruitzicht over een maand weer te kunnen genieten van een zelfgemaakte dubbel, tripel of quadrupel, wordt er ook op die dag zelf het nodige geproefd.
Voor 10 uur zijn we de koffie zat en meldt zich de eerste ‘schenker’ – nadat we eerst bij elkaar hebben geïnformeerd wat een ieder heeft meegenomen om te laten proeven.
Als de alcoholpercentages zijn gerangschikt van laag naar hoog, worden de glazen gevuld. Proost!
Rond het middaguur haalt iemand een pan uit de koelkast, die op de een of andere manier steeds is gevuld met gehaktballen in gestolde jus.
Broodje bal met mosterd wegspoelen met zelf gebrouwen bier; wat wil een man meer?

Soms zijn er momenten dat ik het jammer vind maar die duren nooit echt lang. Ik drink nagenoeg geen alcohol Willem, en dus ook geen bier. Het smaakt me gewoonweg niet. Des al niet te min wens ik je veel genoegen met het hijsen. Geniet ervan! Grt
Dank je Luc! Hgr
Willem. Voor 10 uur al? Een smakelijk verhaal, ik krijg er honger en dorst van.
zelf gebrouwen – zelfgebrouwen
Ja echt Han, niet overdreven (nu beginnen we al om 8u met de koffie, dus …).
PS ik kreeg een rood golfje onder ‘zelfgebrouwen’ (nu ook!), dus heb ik het maar los geschreven.
Willem. Een rood streepje gebeurt vaker ten onrechte. Ook in Word. De officiële spelling is aan elkaar. Net zoals zelfgebakken, bijvoorbeeld.
Ik zal het zelfonthouden Han 🙂
Prima, Willem.
Hi Willem, leuk stukje. Waar doe je het brouwen? Ik ken alleen Delirium Café in Amsterdam maar daar is het meer een eenmalige groepsactiviteit. Wist niet dat er ook clubs waren.
In Apeldoorn Valerie. Onze club heet AWA85 (begonnen als wijnmakers). Maar sinds gisteren is het weer even gedaan met het produceren van onze eigen bieren.