Ze liggen in witte diepvriesboxen van tempex, afgesloten voor het nieuwsgierige publiek. Ze zijn namelijk heel kostbaar en erg gewild in de handel. De markthandelaren houden hun waar scherp in de gaten. Van all over the world stromen de kopers toe. Vroeg in de ochtend om 04:00 uur vormt zich al een rij. Om 05:00 uur start de veiling.
Het is mooi om te zien hoe divers het publiek is. Afrikanen, Aziaten, Europeanen, Amerikanen, opkopers van de bekendste toprestaurants, allemaal minimaal één Michelinster waardig, staan klaar.
De zeeaal uit de Middellandse Zee, gekend door de exquise zilte smaak van zijn huidsmeer, is onovertreffelijk in smaak. Bij nacht gevangen ligt hij nu klaar voor de markt op de visveiling in Chioggia.
« Slavenveiling
« Slavenveiling
Cultuur, Eten & drinken, Natuur, Studie & werk
Veiling (7): Aalsmeer
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Mien of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Slavenveiling
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties