Misschien bestond een mosselpan destijds nog niet. Ik gebruik een grote, blauwgrijze emaillen pan. De mosselen afspoelen en zonder extra water in de pan doen; het lekvocht volstaat. Glas wijn of donker bier erbij en natuurlijk verse groente. Een zilveren gulden meekoken die groen uitsloeg als er een foute mossel tussen zat, is niet meer nodig. Kapotte mosselen weggooien.
Vandaag is de laatste dag van het seizoen, dus gaat er IJsselmeer-stoofaal in dezelfde pan. Seizoensgebonden is nu juist de charme hiervan, met geurinneringen die door de jaarlijkse seizoenen verbonden nooit verdampen.
In de allerlaatste uitzending van Zomergasten hangt de hakkelende Janine Abbring, die niet kan interviewen, aan de kakkineuze lippen van Sigrid ‘te groot voor Nederland’ Kaag.
Snel laten verdampen!
https://www.youtube.com/watch?v=e6FjlSEgQPw
THE BYRDS 📀 Turn! Turn! Turn! (To Everything There Is a Season)
Ha Han, ik beken dat ik best seizoensgebonden ben.
Asperges zal i nooit met Kerstmis eten, wel met Pasen.
Dat geldt ook voor aardbeien. En zo nog veel groente en fruit. Voor alles een tijd.
Met mosselen ben ik wel anders gaan denken. Inderdaad vroeger als de r in de maand was. Nu geniet ik juist in de zomer ervan, omdat ik ze dan buiten kan eten. Dubbel genieten.
Van die gulden die groen uitslag bij een foute mossel heb ik nooit geweten.
Overigens eet ik graag zuurkool in de zomer. Dat vinden veel mensen raar, maar ik vind het smullen. Met een zalmmoot en ananas. Heerlijk fris.
Ook ik vind het jammer dat Janine Abbring de laatste zomer de presentatrice van Zomergasten is/was.
Nog een uitzending te gaan.
Ik ben altijd een groot fan van Zomergasten geweest, maar ook ik kon niet meer de gehele uitzending uitzitten. Vaak ik delen op de podcast.
Sigrid Kaag vind ik een heel intelligente vrouw. Ik hou er wel van als mensen netjes praten en met diepgang.
Goede keus: Turn! Turn! Turn! (To Everything There Is a Season) – The Byrds.
Sorry voor de tikfouten. Op mijn mobiel gedaan en dan zijn ook mijn vingers te dik.
Volgens mij wel duidelijk. Toch?
Levja. Haha, duidelijk hoor. Een verschrikking met je mobiel, vooral met die autocorrectie, daar krijg ik de zenuwen van.
Seizoensgebonden heeft best zijn charme, zoals ik al schreef.
Een watte frisse dag in de zomer met zuurkool kan ik daarentegen best waarderen. Geen ananas, dat lust ik niet.
Ik had begrepen dat het de laatste uitzending was. Misschien een vernieuwde versie volgend seizoen?
watte – wat
Han, de allerlaatste aflevering van het 39e en tevens definitieve seizoen van VPRO Zomergasten wordt uitgezonden op zondag 30 augustus 2026 met als gast Jim van Os. Hoogleraar psychiatrie.
Ik ga beslist kijken. Voor mij altijd een vorm van afsluiting van de zomer. En ook van een bijzonder tv-programma.
Ik had het dus aflevering moeten noemen, Han.
Ik haal dat soms door elkaar.
Levja. Het is duidelijk hoor. Ik ken hem niet, maar ik ga kijken. Dank je.