Ik bestudeer eens een pak ontbijtkoek. Er staat met grote letters ‘VETARM’ op. Klinkt mooi, maar ontbijtkoek is per definitie vetarm. Wat er niet met grote letters op staat, is dat het voor vijftig procent uit suikers bestaat.
Dan een bekende smaakmaker. ‘ZONDER TOEGEVOEGDE SMAAKVERSTERKERS,’ lees ik. Veel minder zichtbaar is dat het voor zestig procent uit zout bestaat. Goed voor de bloeddruk dus.
Vervolgens een pak oerrkoekjes. ‘BIOLOGISCH’ en ‘BRON VAN VEZELS’ suggereert dat het oerrgezond is. Maar zo’n pak van honderd gram bevat omgerekend zes suikerklontjes.
Een bekend ontkenningsmechanisme is om dan hysterisch te roepen: ‘Ja, zo kun je niks meer eten!’
Bedenk echter wel dat veel fabrikanten een blijer gezicht krijgen van winstmarges dan van onze gezondheid.
Recente reacties