Heerlijk, die wisseling van de seizoenen. Weg met de zomer en zijn verantwoorde lichte salades of koude soepen! Herfst. Natter, eerder donker en kouder. Dus hoog tijd voor weer eens wat stevigere kost. Herfsteten. Ik hou er wel van. Een stoofpot die uren pruttelt op het fornuis en het huis vult met lekkere geuren. Manden vol appels en peren, voor verse compote of een fijne taart. Goedgevulde maaltijdsoepen en als toetje pruimencrumble. Dat is nog eens eten waar je warm van wordt. Daar hou ik nou van. Het lekkerst van al: paddestoelenrisotto. Oesterzwammen, kastanjechampignons en cantharellen. De rijst glanst romig, beetje salie en vers geraspte parmezaanse kaas erover. Een glas rode wijn erbij. Herfsteten. Daar hou ik heel erg van.
« Nu
Het jaargetijde Herfst »
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Communicatie, Eten & drinken
Paddestoelenrisotto
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Mieke of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Gifbeker)
Reacties
- Lisette: @Irma: uit mijn leven gegrepen, er zit geen letter fantasie bij.
- Lisette: @Nel: nou en of! Het gekke is dat ik het toentertijd (zo’n 25 jaar geleden) al niet helemaal...
- Peter Mabelus: @Jose. Allebei.
- irmamoekestorm: Wow, wat n bijzonder verhaal!
- irmamoekestorm: @jose, dankjewel!
- irmamoekestorm: @lisette, wat lief… Dankjewel!
- Han Maas: @José. Dank je. Ik ben hier nu eenmaal gebonden aan 120 woorden.
- Zomaar: @Ewald. Haha en dat is goed nieuws? :p
- Nel Goudriaan: @Berdien, leuke anekdote. Ik moet denken aan Herman FInckers: http://youtu.be/GLOzpUVLlec
- Nel Goudriaan: @Nele, stof genoeg voor een langer verhaal of novelle :-) @Han, ik houd je suggestie in mijn...
- Nel Goudriaan: Ik hoop met je mee, @Berdien. Heel mooi verwoord.
- Nel Goudriaan: Mooi en heel sfeervol verhaal, @Alice
- Nel Goudriaan: Lisette, inderdaad de dans ontsprongen. Wat zul je daar achteraf blij om zijn.
- Nel Goudriaan: @Berdien, ik ben het met je eens! @Nele, wat leuk dat je je dat nog herinnert. Inmiddels heeft ze haar...
- José van Rosmalen: Dank @Nel, @Irma en Lousjekoesje.
Recent
- “Huize Spikkelspucht blijkt volksvervreemder?”
- Het frikandellenbevrijdingsfront
- Slijtage
- Traag
- Een los draadje
- Niet mijn keuze
- De weg kwijt…
- De huilarts
- Keuzemogelijkheden
- Een nooit verstuurde valentijnskaart