Heerlijk, die wisseling van de seizoenen. Weg met de zomer en zijn verantwoorde lichte salades of koude soepen! Herfst. Natter, eerder donker en kouder. Dus hoog tijd voor weer eens wat stevigere kost. Herfsteten. Ik hou er wel van. Een stoofpot die uren pruttelt op het fornuis en het huis vult met lekkere geuren. Manden vol appels en peren, voor verse compote of een fijne taart. Goedgevulde maaltijdsoepen en als toetje pruimencrumble. Dat is nog eens eten waar je warm van wordt. Daar hou ik nou van. Het lekkerst van al: paddestoelenrisotto. Oesterzwammen, kastanjechampignons en cantharellen. De rijst glanst romig, beetje salie en vers geraspte parmezaanse kaas erover. Een glas rode wijn erbij. Herfsteten. Daar hou ik heel erg van.
« Nu
Het jaargetijde Herfst »
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Communicatie, Eten & drinken
Paddestoelenrisotto
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Mieke of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Spijker)
Jack door Ewald Hagedorn
Reacties
- Mien: Barbara
- Mien: Als ik het dan toch voor het kiezen heb, geen junkfood, geen oma en opa eten. Hoewel de Hemelse Modder staat...
- Ewald Hagedorn: @Cesar. Ik zou tot maandagochtend wachten, dan is het nieuwe themawoord bekend. Prettig weekend en...
- Ewald Hagedorn: @Cesar. Oprecht excuses. Ik was ervan overtuigd dat ik de naam Han Maas had zien staan. Tijd om de...
- Cesar Noordewier: @Ewald. Dat je mij met Han verwisselt, heeft dat ook te maken met vrijdagmoeheid? Lijkt me vooral...
- Cesar Noordewier: @Ewald. Dan schrijf ik mijn stukjes met ironische tussenzinnen voortaan op zondagavond, is dat geen...
- Ewald Hagedorn: @Cesar. Gezien jouw eerste reactie op mijn eerste reactie had ik dat zo begrepen. En of een kind dat...
- Cesar Noordewier: @Ewald. Dank voor je mooie uitleg. Ik zie echter nergens staan dat ik ‘toffels’ als...
- Ewald Hagedorn: @Han. Kennelijk wel. Straks loop hij nog een Calvin Klein te bevuilen.
- Ewald Hagedorn: @Cesar. Dan had ik het verkeerd begrepen. De knipoog was mij ontgaan. Op vrijdag slaat de...
- Han Maas: @Ewald. Ja, die liet ik hem in vorige stukjes dragen. Zeg nu niet dat Vreeswijk niet met zijn tijd meegaat!
- Ewald Hagedorn: @Han. Die Vreeswijk draagt verrassend modern en prijzig ondergoed. Ik had hem op HEMA-onderbroeken...
- Cesar Noordewier: @Ewald. Natuurlijk is het een suggestie van mij. Nogmaals, ik zeg niet dat Pieck een populistische...
- Ewald Hagedorn: Leuk stukje, Levi twee puntjes: wat niet deugde – dat niet deugde door heen – doorheen
- Ewald Hagedorn: @Han. Haha. Om tot deze acht namen te komen ben ik al anderhalf uur bezig geweest. Ik wacht wel tot...
Recent
- Hoog spel
- Kris Kristoffelson
- De heer Vreeswijk gaat kamperen
- Toffel of schoffel
- D’n heilige Christoffel
- Terug naar de wortels
- Die goeie ouwe tijd
- Bij gedogen
- Toffeldans
- Toffel of feltof