Heerlijk, die wisseling van de seizoenen. Weg met de zomer en zijn verantwoorde lichte salades of koude soepen! Herfst. Natter, eerder donker en kouder. Dus hoog tijd voor weer eens wat stevigere kost. Herfsteten. Ik hou er wel van. Een stoofpot die uren pruttelt op het fornuis en het huis vult met lekkere geuren. Manden vol appels en peren, voor verse compote of een fijne taart. Goedgevulde maaltijdsoepen en als toetje pruimencrumble. Dat is nog eens eten waar je warm van wordt. Daar hou ik nou van. Het lekkerst van al: paddestoelenrisotto. Oesterzwammen, kastanjechampignons en cantharellen. De rijst glanst romig, beetje salie en vers geraspte parmezaanse kaas erover. Een glas rode wijn erbij. Herfsteten. Daar hou ik heel erg van.
« Nu
Het jaargetijde Herfst »
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Communicatie, Eten & drinken
Paddestoelenrisotto
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Mieke of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Nu Het jaargetijde Herfst »
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Laatste weekwinnaar (Penseel)
Recent
- Ik hou van mij
- Old fashionned oja feitelijk met zo’n vallende ster
- Kennis van het leven
- Leegloop
- Goddeloos
- Het schone gevoel
- ‘Wij zijn zwanger’
- Jan, Jan en Merel, Jean en Paloma
- Recreatief of medisch gebruik?
- Wojotkutke Rekent met uw mee (Zo pop….”)
Recente reacties