Eten & drinken, Fictie

Van het bot

11 augustus 2011 | 119w | N. ter Meulen |

0 |

Ik til de deksel van de gietijzeren pan en bestudeer het resultaat van drie dagen koken. De geur van het stoofsel prikkelt mijn slijmvliezen. We zitten in de pruttelfase, en pruttelen is belangrijk. Het vlees moet van het bot vallen. Direct. Zonder schudden. Drie keer eerder serveerde ik dit gerecht voor mijn familie en iedere keer smaakte het beter. Het moet beter. Goede ingrediÃ«nten zijn het belangrijkst. Aardse producten die de smaak van het vlees ondersteunen. Champignons, verse kruiden, pancetta. Vooral geen rommel van de supermarkt. Ik neem een slok wijn. Sommigen zeggen dat je er een Chianti bij moet drinken, maar dat hangt er vanaf. Bij lever. Chianti. Bij het dijbeen van mijn neef prefereer ik een bordeaux.

Waarderen en delen

Waardeer je dit stukje van N. ter Meulen of juist niet? Geef hieronder een en/of deel het met anderen!

0 De moeite waard?
Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!

soortgelijke stukjes

Dit is het eerste stukje van N. ter Meulen op 120w!
Beste N. ter Meulen, welkom op 120w! We vinden het leuk dat je meeschrijft op onze site! Als je vragen of opmerkingen hebt horen we het graag, bijvoorbeeld op ons schrijversforum. En vergeet niet dat je altijd in gesprek kunt gaan met je collegaschrijvers via de reactiepanelen.

Groeten en veel 120 woorden lees- en schrijfplezier gewenst!

De 120w-redactie

6 reacties

Op 11 aug 2011 om 16:57 schreef Frank het volgende (9w):
Tuinbonen smaken er ook goed bij is mij verteld.
Op 12 aug 2011 om 8:41 schreef Levja het volgende (6w):
En als groente kouse(n)band.
Op 12 aug 2011 om 8:47 schreef Anoniem het volgende (14w):
na pruttelen komt geen komma, omdat je verder gaat met ‘en’.
Even ter vervolmaking!
Op 15 aug 2011 om 10:41 schreef Gavi Mensch het volgende (33w):
@ Anoniem, niet echt prettig zo’n correctie en ook al is het hier niet het geval, soms, en dan heb ik het over een andere zin, komt er wel een komma voor en…..
Op 23 aug 2011 om 12:17 schreef N. ter Meulen het volgende (31w):
@ Gavi, dank voor de steun :). De komma hoort er niet. Ik zag het zelf na het publiceren, maar toen was het te laat. Nu maar hopen dat het geen punten kost
Op 24 aug 2011 om 19:06 schreef Gavi Mensch het volgende (17w):
Als Anoniem ook anoniem mag stemmen weten we dat nooit. Dat is het voordeel van anoniem reageren!