Bij binnenkomst zie ik een aantal bekende gehaktballen. Ik weet dat ze zich altijd in precies de juiste hoeveelheid croma en tijd wentelen om de smaakpapillen een hoogtepunt te laten bereiken. Het recept luistert nauw. De voor mij onbekende ballen in al hun variaties, vind ik spannend. Zijn ze goed doorbakken? Misschien wel een tikje aangebrand of zijn ze net als ik rood van binnen en nog kneedbaar? Ik laat me onzeker in de grote donkere pan glijden.
Ik zie geen bal, kan me niet oriënteren. Kan ik mij ergens voorstellen aan mijn vleesgenoten? Kom ik wel op de juiste plek terecht en wat als ik teveel zout heb gebruikt? Op hoop van zegen, laat ik me hier gaar bakken.


Beste nancy B, welkom op 120w! We vinden het leuk dat je meeschrijft op onze site! Als je vragen of opmerkingen hebt horen we het graag. En vergeet niet dat je altijd in gesprek kunt gaan met je collegaschrijvers via de reactiepanelen.
Groeten en veel 120 woorden lees- en schrijfplezier gewenst!
De 120w-redactie