De natuur is overstuur. En dien ten gevolge de mens ook. Wanneer mogen we mosselen eten? Toch als de ‘r’ in de maand zit? Dus niet in de zomermaanden. Maak dat de mosselkat maar wijs. Geen paniek. Niets lekkerder dan aan zee een mosseltje eten, in juni, juli en augustus. Maar waar komen ze dan vandaan? Voordat ze in de pan gekookt of gehakt worden. In zo’n zwarte mosselpan of koekenpan. Gegrild, gefrituurd of gewoon gekookt. De slechte er natuurlijk eerst uitgehaald. Bij de baard of staart. Of als ze niet open willen gaan. Weggooien. Niet opeten dan. En zijn het nu de Zeeuwse mosselen die het lekkerst zijn? Ja, maar dan wel eerst opgekweekt in de Waddenzee. Men foetelt.
« Schaats
« Schaats
Cultuur, Eten & drinken, Mensen, Natuur, Studie & werk
Mosselpan (3): iek!
Waarderen en delen
Waardeer je dit stukje van Mien of juist niet? Geef hieronder een 
en/of deel het met anderen!
- Waardeer je dit stukje? Geef een hartje!
soortgelijke stukjes
Reageren
« Schaats
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties