0
Een foto. Jij staat in de benedendeur van jouw woning. Het is eind februari, de zon schijnt, je draagt sandalen en je huilt… Na een hele maand in het ziekenhuis mocht je deze dag een paar uurtjes naar huis, op ‘proefverlof’. Je presteerde het om alle zesenvijftig treden naar je […]
« Oudere stukjes
oktober 2014
Archief
-
Eten & drinken, Fictie, Mensen
Bittere nasmaak
Ze zat voorovergebogen aan tafel met daarop een grote mok koffie. Overal op de grond lagen lege flessen. De stilte van de avond werd wreed verstoord door het harde geluid van de voordeurbel. Ze schrok op en keek verdwaasd om zich heen. Het was donker, ze wist niet hoe lang […]
-
Communicatie, Eten & drinken
Espresso
Sinds kort bezit ik een prachtig rood Nespresso apparaat, wat een weelde. Elke dag goed voor 10 kopjes koffie, ik ben een koffieleut. Het begint ’s ochtends vroeg als ik nog niet helemaal wakker de eerste van de dag prepareer: water vullen, klepje omhoog, koffiepad erin en op de knop […]
-
Communicatie
Dubbel
“Hoe klonk ze?” “Hoe bedoel je, hoe klonk ze? Gewoon, zoals ze altijd klinkt.” Hij was net even beneden geweest om het vuil in de container te gooien toen de telefoon ging. Zijn huisgenoot had opgenomen. Ze had hem iets belangrijks te vertellen, zei hij. Over een half uur in […]
-
Column, Cultuur, Eten & drinken
Onzeker
Onwennig zat ik met een collega in een café. Ik, totaal geen café type, vroeg me af wat deze mensen hier deden. Ze zaten te lachen, te praten en dronken hun drankje. Mijn collega en ik zwegen. We hadden weinig met elkaar gemeen. “Jij ook een espresso?”, vroeg ze mij […]
-
Communicatie
Cafeïne
Na mijn drieëntwintigste liet ik het gigantische zuipen met Gerd, Robby en Lennard aan anderen. Ik was het lallen goed zat. Tijdens weekeinden, maar ook doordeweeks waren we vaak stuiterzat. Werken? Studeren? Homaar! We schoven van de ene afgebroken studie naar de andere. Op mysterieuze wijze slaagden we er in […]
-
Column, Eten & drinken, Maatschappij
Niet dan, nou dan
Rotterdam hoort niet tot de mooiste steden van Europa, maar op het gebied van gedurfde architectuur is Rotterdam, zeker in Nederland, ongeëvenaard. De nieuwste aanwinst is de Markthal. Als je bij metro- of treinstation Blaak uitstapt, zie je het halfronde gebouw voor je, met een glazen wand die tevens als […]
-
Mensen, Natuur
Weg van de wereld
Zij kijkt naar buiten, zij kijkt naar de prachtige rode lucht en naar de ondergaande zon. Zij wil weg, gewoon weg. Weg van de wereld, weg van haar verdriet en van haar pijn. Het kan haar niks meer schelen, als ze maar weg is, echt helemaal weg. Dus stapt zij […]
-
Eten & drinken
Expres-zo
Ik heb een oude espressomachine met een metalen pijpje waar hete stoom uitstoot die de volle melk laat klaarkomen tot schuim; het heftige geluid lijkt het meest op een speenvarken in nood. De melk heb ik niet nodig voor een espresso. Ik gebruik het oorverdovende melkproces bij behoefte aan een […]
-
Eten & drinken, Liefde
Espressopotje
Terwijl ik zit te genieten van een dubbele espresso uit jouw espressopotje, komen herinneringen op van onze vakantie in Toscane, in 2007. We bezochten onder andere het mooie stadje Siena. Daar liepen we rond over het Piazza del Campo, dat al klaargemaakt was voor de Palio delle Contrade, de jaarlijkse […]
-
Column, Eten & drinken
Goede espresso is niet bitter
Espresso is nauwelijks onderdeel van de Nederlandse koffiecultuur en heeft hier de naam bitter te zijn. En eerlijk gezegd is dat vaak ook gewoon het geval in de horeca. Hoe dat komt? Het maken van een goede espresso is een waar ambacht. En dat leren kost tijd. Meer tijd dan […]
-
Column, Eten & drinken
caffè René
Koffie: het rijkeluisdrankje dat de wereld veroverde. Koffie: het ‘bakje troost’. Maar soms zo troosteloos slecht dat je er ontroostbaar van wordt. Sinds mijn schoonbroer zijn koffiebar heeft, kijk ik er echter helemaal anders tegen aan. Uren kan hij vertellen over zijn nieuwe passie: over de keuze van de bonen, […]
-
Column, Communicatie, Maatschappij, Mensen
Moeilijke jeugd
Een jonge man had vele winkeldiefstallen op zijn geweten. Dankzij een bewakingscamera was hij betrapt, toen hij een horloge in zijn zak liet glijden. Bij huiszoeking bleek hij niet eenkennig te zijn: boeken, koffie, wijn, pindakaas, kleding. Zijn huis stond er vol mee. ‘Waarom deed u dat,’ vroeg de rechter. […]
-
Communicatie, Cultuur, Eten & drinken, Mensen
Clooney in de ban?
Espresso betekent alleen kokend heet water onder hoge druk door verschillende ondergronden persen om uitstekende resultaten te halen. Is de ondergrond koffie? Spuit er heet water doorheen en je krijgt espresso. Clooney met zijn geile oogjes is nergens te bekennen. Espresso, associatie met koffie. Lang leve de reclame. Plastic cupjes […]
Welkom, gast!
- Log in of registreer om toegang te krijgen tot alle functies (zie hier voor meer informatie).
Recente reacties